そんな中、現地の有名パンメーカーがカフェを出しているとの情報をキャッチ。日本のパスコ(Pasco)がカフェを運営しているような感じですね。そちらのお店が思った以上に良かったので、今回はその模様を紹介します！

Valley Breadとは

フィリピンに滞在した経験がある方の99%が、こちらのロゴに見覚えがあるのではないでしょうか。これこそが、Valley Bread社のロゴです。

スーパーのパンコーナーに行くと、Valley Bread製のパンが、ずらーっと陳列されているのをよく見かけます。ちなみに、一番人気は「24枚切り」というトンデモサイズの食パンです。

フィリピンでは大家族で暮らしているのが普通なので、24枚切りの巨大パンであっても数日で食べきれます。という訳で、このサイズがフィリピンでは一般的となっています。

価格は600ｇで約55ペソ(約150円)。日本の立方体の食パンが350gでだいたい同じ値段となるので、同じ量を半額で買えてしまうということになります。

Valley Bread Cafe

さて、そんな有名パンメーカーが運営しているカフェがValley Bread Caféです。バギオを含むフィリピンの各都市に出店しています。

ここバギオではパブリックマーケットに近い、非常に立地の良いところに店舗を構えています。観光で疲れた際に、ふらっと休憩する際にも利用することが可能です。

今回訪れた店舗は2階建て、1階はパン屋、2階がカフェとなっています。1階ではお馴染みの食パンはもちろん、菓子パンやケーキ・マフィンなども持ち帰り用で購入可能です。

Google map 上の評価は☆4.4(44)と、評価は高いです。実際のところ有名パンメーカーが運営する実店舗と言うことで、パン屋のクオリティは高く、ケーキやマフィンも美味しそうでした。

店内・座席

さて、本命の2階へ上がっていくとパン屋の雰囲気とはまた違った、おしゃれなカフェ空間が広がっています。

落ち着いた色合いのおかげでゆったりとした雰囲気になっているほか、隣の席とのスペースが広く確保されているのが嬉しいです。観葉植物の配置も良い感じですね。

座席は4人掛けの椅子と机のセット、こちらが20組ほど用意されています。奥にはテラス席もあります。ただ、目の前の道路は交通量が多いので、排気ガスが気になるかもしれません。

また店内ではフリーWifiが利用可能で、注文後にパスワードが貰える方式となっています。

メニュー

こちらのカフェ、メニューの量がかなり豊富です。少しつまむような軽食メニューだけでなく、ガッツリ目の食事メニューも用意されています。

また、1階で販売しているパンを注文することが可能です。

実食・レビュー

Sweet Glaze Doughnut 18ペソ(約49円)

まずは、やはりパンをレビュー。ふわふわ生地のドーナツに砂糖がまぶされています。

味は見た目どおりで、砂糖のみシンプルな味わいとなっています。しっとり感がやや薄く、食感がパサついている感じがあります。

しかし、この値段なら許容範囲でしょう。むしろパサつき具合も、コーヒーなどと合わせて飲むのに丁度良い感じで悪くありません。

Bread And Butter Egg Tart 30ペソ(約81円)

続いては、こちらのエッグタルト。卵1個分くらいの大きさですが、中身が詰まっているため、ズシッと重いです。

そのまま食べてみると、味はプレーンのホットケーキのような感じでほんのり甘いです。提供されたソースは、一言でいえば薄めのカスタードクリーム。付けて食べてみると悪くありません。

食感は表現が難しく、硬くも柔らかくもないような感じなのですが、少し液体みがあるため、脳裏に「生焼けで失敗したホットケーキ」がリフレインされました。

Potato Croquettes 135ペソ(約364円)

甘いものだけでは飽きてしまうので、塩っ気のあるサイドメニューにも挑戦。メニュー名はポテトコロッケです。

ただ、日本人がイメージするようなポテトコロッケではありません。形がミートボールのような球状をしています。

さらに、中を割ってみるとプチュっとチーズが飛び出てきます。こちらはよく伸びーる系のチーズです。

チーズ🧀入り！ https://t.co/GcI0XbK8gl pic.twitter.com/3QrDgr7kWj

— 🇵🇭はふた | バギオ留学 | 30歳脱サラ(仮) (@haveto_nainani) September 29, 2024

こちらを2種類のソースで頂きます。白い方はタルタルソースとサウザンドドレッシングを混ぜたような風味、赤い方はニンニク風味のバーベキューソースです。

コロッケとは名ばかりで、その実態はチーズボールですね。味は間違いなく美味しいです。甘いものとしょっぱいものを交互に食べられる幸せは格別です。

Strawberry Milk tea 60ペソ(約162円)

ドリンクメニューから、ストロベリーミルクティーを注文。値段の割に想像以上に大きく、お得感があります。

ベースはミルクティーで、そこにストロベリーソースが入っています、イチゴの果肉は入っていません。また、混ぜてみるとタピオカが沈んでいるのも確認できます。

タピオカ🧋入り！ https://t.co/Se5euRUzit pic.twitter.com/wKDPa3TUYH

— 🇵🇭はふた | バギオ留学 | 30歳脱サラ(仮) (@haveto_nainani) September 29, 2024

味は激烈に甘く、血糖値が不足している時には最高です。毎日飲むと、体に何らかの支障を引き起こしそうな感じがしてしまいますが、たまにはこういうのも良いでしょう。

Halo-Halo Overload 140ペソ(約378円)

最後は、フィリピンのデザートと言えばコレ、“ハロハロ”です。

バギオは気温が高くないので、他の地域と比べてハロハロ文化は根付いていませんが、夏のシーズンには無性に食べたくなります。

アイス・ゼリー・ケーキ・ココナッツ・ポテト・ナタデココなど具材がたっぷり乗っていて豪勢です。さらには他ではあまり見ないコーンや黒豆まで乗っています。

味は、これぞハロハロという色々なものが混ざり合った感じです。食べている最中、半分食べきるまではスムーズに行けましたが、途中でキツくなりました。

というのも、豆やコーンの食感がざらざらしており舌触りがよくありません。いくらハロハロ(現地語でまぜまぜ)と言えど、もうちょっと具材を厳選した方が美味しくなりそうです。

まとめ

今回は、食パンで有名なパンメーカーが運営しているカフェについて紹介しました。過度におしゃれ過ぎず、庶民的ながらもメニューや内装にこだわりが垣間見えます。

バギオで有名な他のカフェは、街中から離れた遠方にあったりするので、パブリックマーケットの近くと言う好立地も素晴らしいです。

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2025.02.16

あと、メニューが豊富で値段もそれほど高くないのに、結構なクオリティのものを提供してくれるのが嬉しいですね。

個人的にかなりオススメのお店なのですが、お客さんの入りはまばらです。そのおかげで、お昼時やカフェタイムでもゆったりできると思いますので、ぜひ行ってみてください。それでは！

昨今フィリピンも物価高騰の波が押し寄せていますが、だいたいのお店で2.5~3ペソ(約7~8円)で購入が可能。安い・旨い・お腹いっぱいの3拍子が揃ったフィリピンのソウルフード(?)を紹介します。

パンデサルとは？

”パンデサル”とは、フィリピン版のロールパンのことを言います。もともとはスペイン語由来の言葉で、スペインの統治下にあったフィリピンでもその名が広がったという歴史があります。

材料は至ってシンプル。「小麦粉、イースト菌、砂糖、油、塩」のみでつくられているプレーンなものが一般的です。そのシンプルさが故に、驚くべき安さを実現しています。

パンデサルを販売しているお店は街中に多くあり、それぞれが色々な個性を持っています。しっとりめのものから、チーズが入ったもの、とにかくデカいもの。

シンプルなのに味わい深い、そんなパンデサルを販売している3つのお店について、ここから詳しく見ていきたいと思います！

好立地、お客さんで賑わう正統派パン屋

まず初めに紹介するのは、バギオの中心地「バーナムパーク」から徒歩5分ほどで行くことのできる、正統派パン屋「PANADERO STREET」です。

お店のすぐ近くにはジプニーステーションがあり、通勤・通学中や帰宅時にふらっと買うことのできる場所に位置しています。

日本にあってもおかしくないような綺麗な店構えをしており、いつもショーケースには山盛りに積まれた色々なパンを見ることが出来ます。

さて、いよいよ今回の本題、パンデサルの紹介です。

プレーンパンデサル　1個2.5ペソ(約7円)

こちらのお店のパンデサルは形が比較的特徴的で、コッペパンのような形をしています。大きさは一般的なパソコンのマウスくらい、この大きさで約7円ですからね、かなり安いです。

パンの表面は粉をまぶされたようにザラザラしており、これが味の良いアクセントになっています。プレーンな味なのですが、飽きることなく食べられるのはこのパウダーのおかげかもしれません。

肝心の中身は思った以上にしっとりしています。たかだか7円のパンと思ってあなどることなかれ、パサパサ感はほとんどなく、もっちりなのに軽い上品な食感です。

そのような仕上がりなので、パクパク頂くことが出来ます。運よく出来立てが手に入ったら5,6個は食べられるでしょう。個人的にバギオ1番のパンデサルです。

マーケット近くにある大衆寄りのパン屋

続いては、庶民の台所「パブリックマーケット」に近いロケーションのパン屋「Danes Cafe & Bakeshop」です。マーケットからは5分ほどでたどり着くことが出来ます。

先ほどの正統派のパン屋が通勤・通学に便利な立地だった一方、こちらは食べ物屋で溢れた通りに位置しています。よって、品数を絞って安く、大衆向けにアレンジされているメニューが多いです。

実はこちらのお店、X(旧:ツイッター)の有名な旅人の投稿で知りました。なんでも22ペソ(約59円:当時)で。パテがダブルのハンバーガーが食べられるとか。

2024年に59円(22ペソ)でダブルバーガーが食べられる世界線。
かつて日本のマクドナルドでハンバーガー59円で食べられたのが2002年8月。しかもそれよりもボリューミーでパティも１枚多い。リピ確！
フィリピン・バギオ(16.4145153, 120.5937115) pic.twitter.com/LYs7Vt7iUW

— ドタバタ旅行記 (@DotabataGG) April 21, 2024

これは凄い…、と思い実際に行ってハンバーガーを頂くと同時に、パンデサルも発見したので挑戦してみました。パンデサルを紹介した後に、例のハンバーガーも追って紹介します。

プレーンパンデサル　1個2.5ペソ(約7円)

こちらが激安ハンバーガーショップ兼パン屋が提供しているパンデサルです。特筆すべきは大きさで、こぶし大くらいのサイズになっています。

こんな風にお店ごとに特徴的な商品を取り扱っているのがパンデサルの奥深さです。先ほどの店舗と比べて、形が丸めでボリューム感があるというのが特徴となります。

さて、味の方はこちらもプレーンテイストで素朴な味わいとなっています。出来立てや温めた状態ではイースト菌の風味がよく香り、そのままでもパクパク食べられる一品です。

少し風味が粗いと言いますか多少パサつきがあるので、ジャムやピーナッツバターを塗ったり、具材を挟んでサンドイッチ風味にしてみたりなどアレンジするとより良い感じになりそうです。

街中に点在するチーズパンデサル専門店

最後にチーズパンデサル専門店「Enteng Cheese’desal」の紹介です。先の2店舗とは違って、パンデサル一本で勝負をしており、その自信が伺えますね。

店内は非常に簡素な造りのところが多く、8畳くらいのスペースに焼き場と売場を隣接して内蔵しています。また、従業員は基本的に店内に1人だけです。

見た目からして超ローカルの個人店っぽい風貌ですが、実はチェーン店で同じ看板の店舗をいくつか見かけます。それらのお店は街中というよりも、比較的街から離れた郊外にあることが多いです。

営業時間は基本的にお昼から夕方となっています。朝食に頂きたいところですが午前中に行っても仕込み中なので、購入は出来ません。逆に言えば、午後は焼きたてが食べられる可能性が高くなります。

チーズパンデサル　1個3.0ペソ(約8円)

さて、コチラのお店では名前の通りチーズパンデサルを頂くことが出来ます。ドーム型でふっくらしたパンの中に1cm角ほどのチーズが入っています。

このチーズが一つ入るだけで、パンデサルは1段階上の美味しさへレベルアップします。パンとチーズの組み合わせが良くないわけありませんからね。

さらに焼きたてとなれば、もう手を止めることは出来ません。いくらでも食べられてしまうのが、ここのパンデサルの特徴となります。

ちなみに現地の人は20個、30個という単位で大量買いしていきます、家族が多いのとお裾分け用ですね。30個買ったとしても合計金額は90ペソ(約240 円)なので、めちゃくちゃ安いです。

おまけ：他のパンも紹介！「PANADERO STREET」

ツイストブレッド 7ペソ(約19円)

ツイスト型で砂糖がまぶされた甘めのパンです。生地の構造としてはサクサクしないクロワッサンのような感じで、どちらかというともっちりふわふわしています。

味付けはフィリピンにしては甘すぎず丁度良いくらいになっており、個人的にパンデサルに次いでお気に入りの商品です。

チーズブレッド 7ペソ(約19円)

砂糖が練り込まれたような甘めのチーズが外側にコーティングされたパンデサルです。内側はそのまんまパンデサルとなっており、フィリング等は入っていません。

こちらも甘さのバランスは丁度よい感じなのですが、この甘いチーズというのがなんとも不思議な感じで、チーズケーキやモッツァレラとはまた違う独特な味わいとなっています。

チョコレートブレッド 8ペソ(約22円)

生地にチョコレートが練り込まれたもので、うずまき型の構造になっています。コチラについては、比較的期待通りの安定した美味しさに仕上がっており、砂糖とチョコレートのシンプルな味わいです。

期待を裏切らず、このお値段なので個人的にかなり完成度は高いと感じています。改めてフィリピンにおけるパンの安さに驚かされます。

おまけ：他のパンも紹介！「Danes Cafe & Bakeshop」

驚異の28ペソ！ダブルパテバーガー

こちらは2024年に有名な日本人バックパッカーの方がコスパ抜群と絶賛していたハンバーガーです。なんと、日本円にして100円以下。この値段でパテが2枚入ったダブルバーガーを食べることが出来ます。

具材は非常にシンプルで、バンズと1㎝ほどの厚さのパテが2枚、そしてソースのみという極限までコスパと割り切ったメニューとなっています。

味は申し分なく、ガッツリ肉を食べたい方にとっては「こういうので良いんだよ」と言わしめる一品です。お店の鉄板で次々にパテが焼かれており、アツアツで頂けるので満足感も高いです。

まとめ

今回は現地フィリピンで発見した、安いけれども非常に満足感の高いパンデサルについて紹介しました。朝食に、ちょっと小腹が空いたときに、また勉強のお供にもオススメです。

留学生の我々から見ると信じられないくらい安いですよね。もちろん物価高が続く今のフィリピンにおいて安いのは間違いないですが、これでも値上がりした後だそうで、少し前は1ペソ(約2円)以下で買えたなんて話もあります。

人気パン屋の名物シュークリーム、と30ペソで買える激安スイーツ

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はふたぶろぐ | バギオの情報リアルタイム発信

2025.02.16

近年の物価状況を見ていると、さほど安く無いなぁと感じる製品もチラホラ見受けられます。いずれ近い将来、激安パンデサルも日本と変わらないくらいの値段になる日が来てしまうかもしれません。

是非ともその前に、至高のパンデサルたちを味わっていただき、自身のお気に入りの一品を見つけてみてください。それでは！

JoHec’s Cakes and Cupcakesの場所

場所は、おなじみジョリビーやマクドナルドが連なる外食激戦区レガルタ通りの一画を抜けて、傾斜のある坂を下った先にあります。かなり傾斜のきつい坂になっていますが、そこの坂を下りきる直前、カーブに差し掛かるところにひっそりと店を構えています。

Google map上のレビューは☆4.9(15)と、口コミの数は少ないながらも評判は上々です。コメントの中身もかなりポジティブなものばかりになっています。基本は焼き菓子がメインのお店のようなのですが、お客さんの要望次第で誕生日ケーキも作ってもらえたりするようです。

【JoHes’s】店内

建物が2つありますが、お店の正面に立ったとき、右手の建物が焼き場、左手の建物がお店となっています。どうやら最初は焼き場の方のお店だけだったのが、事業が上手くいって隣の店舗も使って拡大したという感じっぽいです。

初見だとちょっとわかりにくいので、私は最初、間違えて焼き場の方に入って行ってしまいました。しかし、この勘違いが功を奏して、焼き場の店員さんと色々お話しすることができ、何とご厚意で特別に、普段は実施していないバラ売りでの販売をして頂けることになりました、いやぁ嬉しいサプライズでした。

しかもクッキーは焼きたて、ホカホカ。「ばら売りをする分、割高になっちゃうよ」と言われましたが、個食の方が嬉しい私は焼きたてをテイクアウトすることにしました。普段は上の画像のようなパック売りを実施しており、ナッツのクッキーだと6枚入りで170ペソくらいです。

焼き場では、焼きたてクッキーが今まさに冷まされている最中。ここから2つ頂いてきました。

【JoHes’s】実食！

思いがけず、焼きたてで手に入ったクッキーですが、これがとんでもなく美味しかったです。

(左)ナッツとアーモンドのクッキー27ペソ(約70円)

(右)ナッツとベリー、チョコレートの具だくさんクッキー31ペソ(約81円)

ナッツとアーモンドのクッキー27ペソ(約70円)

表面はさっくり、中はしっとりしたクッキーはほどよい甘さで、しつこくなく、飽きることなく食べることが出来ます。また、握りこぶし大ほどもある大きさなので食べていて非常に満足感があり、ナッツとアーモンドが良いアクセントとなって香ばしさに磨きがかかっています。

ナッツとベリー、チョコレートの具だくさんクッキー31ペソ(約81円)

先ほどのクッキーよりも具だくさんで色々な食感とテイストが味わえ、非常に満足感が高いです。こちら、冷蔵庫に入れて取っておいたのですが、冷めていても非常に美味しかったです。

【JoHes’s】まとめ

こちらのクッキー屋さん、個人的にかなり気に入ってしまいました。自分で食べるのも良いんですが。なにかお礼の品とかを渡すときに丁度いい感じのプレゼントになります。後は、登山に行くときのトレイルスナックとしても持って行ったことがありました、価格もお手頃なのが嬉しいです。

(※追記)私が学校を卒業するとき、先生一人一人にプレゼントを用意したのですが、それをここのクッキーにしました。予約が必要かなと思って事前に伺ったのですが、8パックくらいだったら大丈夫とのことで当日の購入で大丈夫でした。賞味期限は書いていませんが、1週間ほどだそうです。

Mucho Panの場所

続いては激安パン屋。先ほどの焼き菓子屋から坂を10mほど登ったところにあります。お店は小さいですが一目でパンを売っているとわかる店構えなので、見落とすことは無いでしょう。

この日、ショーケースの中にはたくさんの種類のパンが並んでいました。見た感じ個食用のパンが15種類ほど、そしてファミリー向けのデカいパンが8種類ほどで、個食パンの価格は5～10ペソ(約14~28円)となっており、色々な味のパンが並んでいます。

基本はテイクアウトのみで、お店の奥に居る店員さんに「これとこれと…」と、指差しながら注文すると紙袋に入れて渡してくれます。この日はショーケース3段分がフルボリュームでしたが、2段しか並んでいなかったり、遅い時間だと3種類だけだったとかいう話も聞くので、そこは運次第かもしれません。

【Mucho】実食！

(左)PINANONO UBE 8ペソ(約21円)

UBEはフィリピンで有名な紫いもの事です。見た目通りのふわふわ食感で日本でもなじみのある食感です。紫いもの味よりも生クリームの風味が甘すぎないながらも強くデザート感覚でいただけます。

(右)MANGO FLOWER 6ペソ(約16円)

ちょい硬めのハードな食感で、中はちょいパサついているものの問題なく食べられます。マンゴーと名前がついているが、コーティングされた砂糖味がほとんど、普通に美味しいです。

(上)KESO ROYAL 7ペソ(約19円)

丸い形で食感はコッペパンに近い感じで、しっとり感がやや強め。KESOとはチーズのことで、中には甘めの黄色いチーズフィリングが入っています。

(下)CHOCO STRAUSSEL 7ペソ(約19円)

これも固め食感です。中はちょいパサついてますが、日本でありそうでないチョコと砂糖のいい塩梅が美味しいです。

RAISN ROLE 10ペソ(約26円)

日本でもおなじみのレーズンロールです。ロールパン風ですが、わりとぎっちり生地が詰まっています。ちょっと割高なので具だくさんをイメージしたものの、中は生地のみでちょっと物足りません。

PANDE COCO 8ペソ(約21円)

名前そのままココナッツパンです。中にココナッツ特有のシャキシャキ感のあるフィリングが入っています。何故か全粒粉パンっぽい風味がしました。

UBE FANTASTIC 7ペソ(約19円)

これも紫いもパンです。こちらはパンがかなりしっとりしていて私好みでした。ペースト状のフィリングもしっかり紫いもの風味を感じましたし、個人的に一番好きです。

【Mucho】まとめ

今回はかなりリーズナブルなパン屋の紹介でした。どんどん物価の高くなるフィリピンですが、パンについてはかなりお買い得感がありますね。ここバギオではこういった個店やスーパーで買うパンはそんなに高くないのですが、SMモールなどで買うとかなり高くなる傾向があります。

人気パン屋の名物シュークリーム、と30ペソで買える激安スイーツ

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2025.02.16

また、今回は生クリームを使ったパンを食べてみましたが、ちょっとリスキーかもしれません。別のお店での話になりますが、生クリームが原因でお腹を壊したかもしれない日本人がいました。焼きなら大丈夫なはずなので、皆さんもお試しあれ～。

またおまけとして、あまりオススメは出来ませんが、全て30ペソ以下で買える激安スイーツ3選も併せて紹介します。結構なボリュームがあって味も美味しいのですが、オススメ出来ない理由は…。後ほど、その実態に迫ります。

人気パン屋 [Victoria Bakery]

「Victoria Bakery」は街中心部、セッションロードから1本道を入ったところにあります。Google mapの評価は、☆4.4(186)、かなりの高評価率です。細い通りにスーパーマーケットや飲食店など密集しており、車もガンガン通るので通行には注意が必要です。

こちらが本店となりますが、2024年になってシティーモールという古めのショッピングモールの中にも支店が出来ていました。ちらっと見た感じでは内装や価格は変わりませんでしたので、予定に合わせて訪れてみるのが良いかと思います。

店内・メニュー

店構えはヨーロッパの道端にあるようなおしゃれな外装で、よく人が集まっています。中に入ると、綺麗にショーケースに陳列されたcream puff(シュークリーム)が迎えてくれます。

その奥には菓子パンや総菜パン、プレーンなパンが綺麗に陳列されています。また、店のさらに奥にはホールサイズのケーキなんかを売っているカウンターがあります。

今回は入り口付近のシュークリームを目当てに行ってきました。お値段はなんと1個25ペソ(約68円)から。安過ぎます。しかも種類も豊富で好きなフレーバーをチョイスできます。メニューの中に「Ube」いうものがありますが、これは「紫いも」のことで、現地ではジャムにしてよく売られています。

1個単位から購入できるので、自分が欲しい個数、好きな味を選ぶことが出来ます。8個以上買うのなら、箱入りでの提供もしてくれます。購入数が8個以下だと紙袋に入れて提供されます。後述するのですが、紙袋の場合は慎重に持ち帰らないといけないので、できるだけ箱付きで買うことをオススメします。

Original, Ube, Matcha を実食

今回はOriginal, Ube, Matcha の3個を買ってきました。3つ買っても85ペソ(約230円)とかなりリーズナブルです。こうお皿に並べて眺めるだけでワクワクしてきます。ちなみにショーケース越しにはそう見えなかったのですが、しっかり冷やされていました。

いざ実食、、、味の方はかなり甘みの主張が強めです。皮はしっかりめの食感ですが重すぎず、簡単にちぎれるくらいの食感です。クリームはトロトロで食べるときに口と手が汚れるタイプなので注意が必要です。

「Original(25ペソ)」は練乳とカスタードクリームを混ぜた感じのクリームが入っており、甘さの主張が強めです。1個食べているだけで、飽きが来るほど強烈な甘さとなっています。

「Ube(30ペソ)」は沖縄の紅芋と同じような感じの風味で甘すぎず、クセのない甘みがかなり美味しいです。どこにもないような、フィリピンらしいテイストであり、個人的には一番好きな味でした。

「Matcha(30ペソ)」は文字通りの抹茶味です。ただ、日本でイメージするような奥ゆかしいニガめの抹茶味ではありません。抹茶と練乳と混ぜたような、風味は抹茶なんだけど…という、かなり甘いの抹茶クリームになっています。

<失敗談>スイーツの扱いにご注意を！

初めての訪問時、私はシュークリームを4つ買ってそのまま買い物袋に入れて寮に帰りました。前述の通り、数が少ないと紙袋に入れて渡されます。帰り道、特に何のアクシデントもなかったはずなのですが、家について取り出してみると1個が潰れており、クリームが紙袋に染み出していました。

柔らかさが故の事故だったのでしょうがないと割り切って冷蔵庫に入れました。残り3個は無事でしたからね。しかし、ここでも問題がありまして、この時シェアルームの冷蔵庫が壊れており、ほんのり冷たいかなくらいの感じでした。そして、夜になって食べようと取り出してみると、、、

どうしようもないので、正常に機能している冷凍庫に避難させ、ごみ回収を待つことになりました…。一応、密閉空間ではあったはずなのですが、アリの嗅覚?は凄いですね。フィリピンでの生活の洗礼を受けた1日でした。皆さんも海外での生もの・スイーツの扱いにお気を付けください。

Victoria Bakery の まとめ

バギオでの人気のパン屋Victoria BakeryのCream puff(シュークリーム)についてご紹介しました。ここのパン屋とシュークリームは、先生たちも全員知っているほどの超人気店です。それが故に休日は込み合いますし、人気のフレーバーは売り切れということもあります。

なので、平日の空き時間に行ってみることをオススメします。また、個人的にシュークリーム側のレジのスタッフがいつも明るく礼儀正しい感じなのが非常に好感触で、1個買いをお願いしても、快く対応してくれるはずです。

激安パン屋と焼きたてクッキー【バギオ留学】

またまた知られざる穴場な良店を発見してきました、今回はパンと焼き菓子のお店です。安さもさることながらクオリティも高いお店になります。どうしてバギオはこうも良いお店に恵まれているのでしょうか、半年の留学期間を全部使っても紹介しきれないかもしれません。

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2025.02.16

もし、箱単位で買わず、紙袋に入れてもらうのなら、しっかり手で持って気を付けて持って帰ることをオススメします。

おまけ：激安スイーツ情報①ハロハロ

スイーツといえば、キュッと冷えたデザート。台湾のマンゴーかき氷のように、フィリピンといえば「ハロハロ」というくらいメジャーな冷たいスイーツがあります。かき氷に練乳やら、ゼリーやら、紫芋やらを乗っけた色々な味や食感が楽しめる素敵な1品です。

今回紹介するのは街で偶然見つけた、ローカル感マシマシの食堂にあったハロハロ。その金額なんと25ペソ(約65円)です。あまりの安さと独特な店構えに思わず躊躇してしまいましたが、今回は思い切ってオーダーしてみました。

お店の奥でガリガリ氷を削る音を聞きながら待つこと1分ほど、登場したのがコチラ。カップタイプですが意外とボリューミー、中にいろいろな具材が入っています。

混ぜ合わせることで上の氷とシロップが組み合わさり、いい感じの甘さになります。これが「ハロハロ」の名前の由来ですね。混ぜ合わせると言うのがこの「ハロハロ」の意味になります。

味は練乳をマイルドにした感じでさっぱり頂けます。具材もマシュマロ的なお菓子や紫芋なんかも入っていて、飽きない作りになっています。個人的に大満足なハロハロでした。

おまけ：激安スイーツ情報②タホ

こちらもメジャーなスイーツです。行商のタホ売りを公園などの街中でもよく見かけます。銀の鍋がついた棒を肩からぶら下げ、掛け声やラッパを鳴らしながら歩いている人はタホを売っています。朝方によく私のコンドミニアムにもバイクで売りに来ています。

タホは白い豆腐のようなものに甘いソースをかけて頂くスイーツです。ぱっと見では冷たそうに見えますが、実は湯気が立つほど温められています。今回はビーチで頂いたのですが、小カップで30ペソ(約78円)、大カップで50ペソ(約130円)でした。

味はというと、見た目のそのまんま、温かい豆腐に黒蜜ソースをかけた味です。食感は、絹ごし豆腐より柔らかめでツルツルいけます。丸いトッピングは無味ですが、コロコロとした食感が良いアクセントになります。デザートとしてだけでなく、朝食や飲んだ後にもほしくなる一品です。

おまけ：激安スイーツ情報③BINATOG

続いて、現地では割と有名なBINATOG。初めて見た時は何が売っているのか分かりませんでしたが、お店が賑わっていたので買ってみました。加熱調理している何かを混ぜながら、注文のたびにカップに詰める係の人と、その上に何かを注いで包装する係の人に分かれて販売しています。

鍋の中にはなにかマカロニみたいな白い物体が、湯気をあげながら蒸されています。かなりの高温っぽいのが見て取れます。

もう一方で、詰められた白い物体に白い何かを注いでいます。液体は常温の缶詰の中から。なみなみと注がれています。今回は、ミディアム、ラージ、エックスラージのサイズの中から、ミディアム25ペソ(約65円)を払ってテイクアウトしてきました。

手に入れた商品がこちら。散々正体を引っ張ってきましたが、蒸されていたのはコーンで、注がれていたのはミルクです。コーンとミルクなので、食べている感覚としてはシリアルに近いです。ただコーンはアツアツなのでホッとするような味と食感になっています。

コーンはポップコーンと生の粒の中間くらいの食感で、くにゅくにゅな食感をしています。ミルクは甘すぎず程よい感じです。十分すぎるボリュームがあるので、これ1つでお腹が膨れます。

※激安スイーツを食べるときの注意点

これらの激安スイーツ、値段を考えるとどれも満足度はかなり高めです。ただ、衛生面には注意が必要です。まず、最初に紹介した「ハロハロ」、おそらく一番コレがお腹に影響を与えやすいと思います。何と言っても生氷ですから、外国人が一番気を付けないといけない食べ物です。

また、「タホ」についても周りでお腹を壊したという報告があります。バーナムパークでも買えるのですが、出来るだけ人の集まっている行商人のところでのお買い求めを検討ください。

肉が旨いハロハロも美味い Mang Inasal【バギオ留学】

フィリピンで有名なチェーン店といえば間違いなく名前が挙がる「ジョリビー」。物価高を感じさせないお手頃価格を設定しています。ジョリビーがあるからマクドナルドが苦戦しているなんて話もよく聞きます。さらにもう一店、フィリピンで有名なチェーン店があり、今回はそちらについて紹介します！

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2025.02.16