どうせなら、「一度に色々な味が楽しみたい」と考えている欲張りなあなた！フィリピンではその夢がいくらでも満たされます。なぜなら“ハロハロ”という国民的スイーツがあるからなんです！

ハロハロとは？

ハロハロという言葉は、日本で過ごしていても聞くことがあるはず。名前の響きが可愛いですし、独特なビジュアルが印象に残りますよね。

個人的にミニストップの印象が強く、年に1回ほど期間限定で売り出しているイメージがあります。コンビニ業界の中で最大手では無いものの、フィリピンスイーツにまで手を伸ばしているようです。

MINI STOP公式ホームページ https://www.ministop.co.jp/syohin/sweets/halohalo

「ハロハロ」は、フィリピンの現地語で「まぜまぜ」という意味。具材が多いことが由来となっており、その名が付いたと言われています。

また一説によると、ルーツは日本のかき氷にあるという話があり、日本の統治下にあった時代に生み出されたという説もあるとか。

言葉の由来のとおり、たくさんのっている具材を、食べる前にスプーンでかき混ぜるのが一般的です。

お店で注文した段階では見た目がカラフルなので、目で見るのも楽しいですが、いざ食べるとなると、「まぜまぜ」して頂きます。

バギオにおけるハロハロ

「空腹は最高のスパイス」という言葉よろしく、美味しいものをさらに美味しくするのは環境の要因もあるかもしれません。

なので、年中涼しいバギオにおいて、他の地域と比べてハロハロ文化はそれほど育まれていません。とは言っても、誰もが知っているスイーツなのは事実です。

街中のレストランやカフェ・ファストフード店など、デザートまで取り揃えているお店には大抵ハロハロが準備されています。

ちなみに、語学学校の先生たちと話しているときに

はふた

「一番美味しいハロハロってどこ？」

と聞くと、大抵は「La Union」と返ってきます。La UnionはSan Juanビーチなどで有名な常夏のエリアで、バギオからはバスなどを使うと2時間でアクセスが可能です。

今回紹介するハロハロ

そんなバギオでも、4～6月の夏の時期や日中の暖かい時間はハロハロが恋しくなることがあります。

日本でアイスを食べるのに理由がいらない様に、フィリピンでハロハロを欲するのに理由など必要ありません。食べたいときに思うがままに食べるのが良いでしょう。

実はハロハロに決まった型はなく、各お店によってそれぞれの特徴があります。しかも、それぞれのお店で具材や味だけでなく、提供される器も異なるので、目で見ても楽しむことが可能です。

今回紹介する私が食べてきた7種類のハロハロにおいても、全く同じものはありませんので、それぞれの違いとともに楽しんで頂ければと思います。

また、味や見た目だけでなく、価格も千差万別。今回のラインナップで最安の物は25ペソ(約68円)、最高で140ペソ(約378円)となります。

となると、どこのお店がコスパに優れているのも気になりますよね。ご安心ください、ここからいよいよ実食した私の感想パートとともに私的No.1のハロハロも紹介します！

第7位 Valley Bread Cafe

第7位はValley Bread Caféのハロハロです。今回紹介する中では一番具材の種類が多く、価格も高いものとなります。

見た目やボリューム感は非常に良さそうなのですが、全体的にざらざらした食感のものが多く、最後まで気持ちよく食べることができませんでした。

あと、私が注文した際は氷がプレートのように固まっていて、なかなかうまく混ぜられなかったのもマイナスポイントとなりました。

第6位 Kuya J

第6位はKuya Jという小規模に展開しているカフェチェーン店のハロハロです。今回はデリバリーで頼んだので、カップに入っています。

99ペソと比較的安く、大きさは少しわかりにくいですが、500mlのペットボトルくらい高さがあります。

生のココナッツが乗っていたりして味は良かったのですが、氷の比率がやや多く、最後食べきる頃には味が薄まってしまいました。

第5位 Banaue近くのカフェ

第5位は棚田で有名なBanaue(バナウエ)へ行ったときに立ち寄ったカフェから。山に囲まれた涼しい場所でしたが、訪れたときが夏だったこともあり、涼しさを求めて注文しました。

先ほどまでのスタンダードなハロハロとは違い、ヨックモックなような筒状のお菓子やバニラアイス、さらにはグラスジョッキでの提供など、かなり独自性が高いです。

味については、安定のスタンダードなテイストでした。ユニークさはあったものの、その他は割と普通ということでこの順位になりました。

第4位 Good Taste Restaurant

ここから折り返し。第4位はバギオでもっとも有名なレストラン、Good Taste Restaurantのハロハロです。

奇をてらっていない、基本に忠実なハロハロです。味についてはいい意味で普通、これでいいんだよと思わせてくれるテイストです。

1人用というよりも、シェアして食べることを想定されているので、価格はやや高め。その分サイズも大きめとなっています。

第3位 道端の個人商店

TOP3入賞を果たしたのは、なんと、道端の露店で売っていたハロハロです。お値段、何と驚異の25ペソ。

他の物とは一線を画す安さとなっており、それでいて普通に美味しいです。具材がこんなに入って、この美味しさで、この値段で、となると文句の付けようがありません。

ただ、どうしても衛生面は保証できません…。お腹を壊しても良いと覚悟がある方は、是非トライしてみてください。

第2位 Mang Inasal(黄)

個人的ハロハロ第2位は、フィリピンで大人気なチェーン店のハロハロです。典型的なハロハロとは、見た目から根本的に異なっている一品です。

味はココナッツベースで練乳とバナナが絶妙に混ざり合った風味となっています。文字だけでは甘ったるそうな感じがしますが、そんなことなく控えめな甘さで丁度良いです。

しかも、価格もお手頃で写真の一人前サイズだと69ペソ。数あるハロハロ店の中で、チェーン店がここまでオリジナリティを出せるのはかなり凄いことだと思います。

第1位 Mang Inasal(オリジナル)

栄えある第1位は、なんと、第2位と同じチェーン店のハロハロです。この奇をてらわないフォルム・具材・味付け、まるで昔から知っているような安心感のある一品となっています。

味が氷で薄まらないよう、かつ甘すぎない爽やかさと具材のバラエティと量がマッチしています。価格・テイスト・量、どれをとっても丁度いい一品です。

Mang Inasalで本日限定、20Pディスカウントのハロハロ頂いてきました。

猛暑を乗り切ろう！というセールスだということで、バギオは30℃もないだろうけど美味しかったです😋

情報共有感謝!あかいはちさん！#バギオ　#フィリピン留学 pic.twitter.com/YFgmv5xmmg

— 🇵🇭はふた | バギオ留学 | 30歳脱サラ(仮) (@haveto_nainani) April 14, 2024

価格も先ほどと同じく、1人前200円ほどなので手軽に食べられるのが非常に嬉しいです。Mang Inasalの看板商品はグリルチキンなのですが、併せてこちらのハロハロもついつい頼んでしまいます。

まとめ

今回はフィリピンの伝統的スイーツ、ハロハロについて紹介しました。お店によって色々な種類のものがあるのがお分かりいただけたかと思います。

今回紹介した「Mang Inasal」のほかに、チェーン店でもハロハロを食べられるところはいくつかあります。

おそらく語学学校内でも、どこが一番おいしいのかという論争が巻き起こることでしょう。そんな楽しみ方ができるのも面白いところです。

ただ、1点注意点があります。ランキング途中でお伝えした通り、衛生面にはくれぐれも気を付けましょう。氷も含め何もかも生ものですからね、お腹が弱い方にはオススメできません。

肉が旨いハロハロも美味い Mang Inasal【バギオ留学】

フィリピンで有名なチェーン店といえば間違いなく名前が挙がる「ジョリビー」。物価高を感じさせないお手頃価格を設定しています。ジョリビーがあるからマクドナルドが苦戦しているなんて話もよく聞きます。さらにもう一店、フィリピンで有名なチェーン店があり、今回はそちらについて紹介します！

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2025.02.16

人気パン屋の名物シュークリーム、と30ペソで買える激安スイーツ

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2025.02.16

バギオで発見！有名パンメーカーが運営する、最高に丁度いいカフェ

フィリピンで有名なパンメーカーがカフェを出しているとのこと。日本のパスコ(Pasco)がカフェを運営しているような感じですね。そちらのお店が思った以上に良かったので、今回はその模様を紹介します！

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2025.02.16

それでも、フィリピンに来たからこそ食べる価値があるスイーツだと思いますので、体調と相談して是非、お試し頂ければと思います、それでは！

ジョリビーとは？

ジョリビーはフィリピン全土に店舗を拡大しているファストフード店のことで、赤い看板と特徴的なハチのキャラクターがシンボルとなっています。その知名度と言えば抜群で、フィリピンに住む人なら端から端まで知っているくらいの国民的ソウルフードとなっています。

ここ、バギオにおいても市街中心部には8件も店舗があります(2024年4月現在)。いかに市民に愛されているかを感じることが出来ますね。また、どこの店舗も☆3後半のレビューを獲得しており、チェーン店としてはなかなかに高い点数を取っているのではないのでしょうか。

どこのお店もフォトスポット的なコーナーをお店の前に用意しており、写真好きなフィリピン市民たちがセルフィーを撮っているのをよく見かけます。また、クリスマスなどのイベント事の際には、かなりの予算を投入してデコレーションをしており、季節のイベントに乗るのも大得意です。

Just a couple of Play-Doh besties imagining and creating! 👥

Who are you sharing your Jolly Kitchen Pals with? Reply and tag them in this thread! pic.twitter.com/eeU29WidK1

— Bestfriend Jollibee (@Jollibee) February 27, 2024

また、この赤いはちのマスコット、”Little Jollibe”という名前なのですが、かなり大規模にグッズ展開をしています。ぬいぐるみやＴシャツ、インテリア雑貨にまで進出しており、直近のニュースでは、前大統領で日本でも何度か名を聞いたドゥテルテ前大統領にもグッズがプレゼントされたようです。

マクドナルドすらも凌駕する展開力

よく語り継がれているお話として、「マクドナルドが唯一シェア拡大を苦戦している国、それはフィリピンだ、なぜならジョリビーがあるから」というのが有名です。

事実、私の所感としても街を歩けば目に入るのはジョリビーばかりで、マクドナルドも善戦はしているようですが、数は少ないです。

そのような背景もあり、ジョリビーはハンバーガーチェーン店と思われがちですが、実際のところ、メインはハンバーガーではありません。ジョリビーのメインは「チキン」と「スパゲッティ」になります。多くの人はこれらを注文しており、ハンバーガーを頼むのは外国人観光客くらいでしょう。

2023年に南海キャンディーズの山里亮太さんがJICAの視察の一環で、フィリピンを訪れた際もジョリビーでご飯を食べていました。この時は、しっかりとハンバーガーとスパゲティ、チキンの3コンボをしっかり押さえていました、さすがですね。

I love @Jollibee ！yum！ pic.twitter.com/G5GJSlPybF

— 山里　亮太 (@YAMA414) November 26, 2023

VSマクドナルド

日本では何となくそれぞれのハンバーガーチェーンストアで住み分けが出来ているように感じます。モスバーガーはクオリティ勝負、バーガーキングは値段高めでも奇抜なメニュー、ロッテリアはチーズ系のバーガーが強いなど。マクドナルドをベースに差別化しているような感じですね。

では、フィリピンではどうなのかというと、マクドナルドとジョリビーが真っ向からぶつかっている感じですね。ジョリビーがあるからこそ、マクドナルドでもライス付きのメニューが提供されるなど、お互いを意識しつつ切磋琢磨が行われているようです。

なんとなくマクドナルドの方が安い、という雰囲気がバギオの界隈でもあるのですが、実際のところはどうなのか今回はフードパンダ上のメニューで調べてみました。(どちらも店頭で買うより少し割高です)

チキン1本＋ライスの場合

ジョリビー…92pesos(約248円)

マクドナルド…91pesos(約246円)

チキン2本＋ライスの場合

ジョリビー…185pesos(約500円)

マクドナルド…180pesos(約486円)

ハンバーガー,フレンチフライ,ジュースの場合

ジョリビー…121pesos(約327円)

マクドナルド…168pesos(約454円)

ただし、クオリティにはかなりの差があります。ジョリビーのハンバーガーはクオリティが微妙…。そういった事情もあって、ほとんどの人がチキンのメニューを頼んでいた訳ですね。ハンバーガーセットの味の感想については後述します。

実食！

今回は、ジョリビーの目玉メニューである「チキン」と「スパゲティ」、そしてメジャーではないもののいくつかの種類のある「ハンバーガーセット」を実食してきました。

2-PC Chickenjoy 190 pesos

まずは、ジョリビーと言えばチキンに定評のあるとのことで、こちらは異なる2種類の部位のフライドチキンになります。フライドチキンと言えば、バンズなどのパンと合わせて楽しむのが日本では一般的ですが、ここではご飯と一緒に頂きます。ちなみにソースはグレイビーソースです。

さて、頂いてみると期待を裏切らないジューシーさで非常に美味です。アツアツで提供されるので、肉汁が良い感じで滴り、満足度が非常に高いです。今まで数々の場所でチキンメニューを食べてきましたが、専門店に負けず劣らずのクオリティになっています。

ただ、気になる点が2つありました。1点目は骨の占める割合が非常に多いこと、画像のチキンをそのまま骨なしで頂ければボリューム充分で嬉しいのですが、30%ほどは骨なので食べるのが大変です。あと、値段を考えた時に、そんなに値ごろ感は無いなと感じてしまいました。

もう1点はグレイビーソースがイマイチ合わないなと感じてしまうところです。日本のフライドチキンを思い返した時に、ほとんどの場合は塩コショウ味になるかなと思います。そのパンチがイマイチ足りない気がして、ご飯と合わせて食べるには薄味な気がしてしまいます。

Jolly Spaghetti w/ Regular Fries 125pesos

続いては、ジョリビーではチキンと並んで看板メニューとなっているスパゲティです。見た目は赤色のミートソーススパゲティっぽい感じで、割となじみがありますよね。まぁ、味もそんなにイメージと違わないだろうと思っていました。いたのですが…

まず一口食べて感じたのは、圧倒的な甘み。例えるなら、お寿司屋さんによくある”アナゴのお寿司用の甘い醤油”を素スパゲティに絡めたような味わいです。これが、好みの分かれる味で、私は非常に苦手でした。チキンの時もそうだったのですが、何とも言えないミスマッチ感が拭いきれず…。

この赤いソースの正体なのですが、「バナナケチャップ」というフィリピンでは人気の調味料なんですよね。トマトは全く使用していない場合が多く、単純にバナナの甘みがガツンと主張してくる、日本では見ない味です。Jollibee以外のレストランでもよく見かけるメニューになります。

Yum burger 105pesos

最後は、ここフィリピンでは影の薄いハンバーガーのセットです。店頭のメニュー表にも隅っこの方に追いやられていました。ただ、日本のハンバーガーと比べてやたらと値段が安いんですよね、ただその理由は写真を見てお分かりいただけると思います。

このクオリティが故の、って感じですね。成人男性はちょっと満足でき無さそうなボリュームになっており、2個頼んでも良さそうなくらいですね。

肝心のハンバーガーも具材は本当にシンプルで、パティ自体は美味しいのですが、具材が少なくて非常にシンプルな味わいになっています。

まとめ

今回は、フィリピンで大人気の国民食「ジョリビー(Jollibee)」を紹介しました。フィリピン常連の方はもちろん、初めて訪れた人も町中の至る所、またウェブページ上の広告で嫌というほど目にすることになるでしょう。この赤いはち、それほどまでにフィリピンに根付いています。

肉が旨いハロハロも美味い Mang Inasal【バギオ留学】

フィリピンで有名なチェーン店といえば間違いなく名前が挙がる「ジョリビー」。物価高を感じさせないお手頃価格を設定しています。ジョリビーがあるからマクドナルドが苦戦しているなんて話もよく聞きます。さらにもう一店、フィリピンで有名なチェーン店があり、今回はそちらについて紹介します！

はふたぶろぐ | バギオの情報リアルタイム発信

2025.02.16

個人的には、日本で言うところのケンタッキーに近い使い方が出来るのかと思います。一人でふらっと訪れるのも良いですが、バレルサイズのチキンを買ってパーティーをするなど、人の集まることの多いフィリピンにはまさにうってつけの使い方ができます。現地に訪れた際は一度はお試しください！

Goodtaste Restaurantの場所

Goodtaste Restaurantは街の中心部、バーナムパークから歩いて5分ほどの良立地に店を構えています。Google Map上の評価は☆4.4(9740)と、その人気っぷりが窺えます。現地の人からも観光客からも、その知名度はバギオNo1と言って差し支えないでしょう。営業時間は24時間営業となっています。

そしてその店構えなのですが、上の写真の建物全てがGoodtaste Restrant、つまり1～5階すべてぶち抜きで1つの店舗となります。1つのフロアだけでも日本のファミレスよりも広いくらいの面積なので、最大のキャパシティで、500人を超えるお客さんを収容できると推測できます。

そんな規模感のレストランですが、お昼時、晩ご飯時は席待ちの列が外まで伸びています。これは平日・休日問わずのことで、行列を見なかった時はありません。なので、訪れるときは、昼12時や夜7時などのピーク時を避けてやや早めを心がけると並ばなくて済むことがあります。

店内

店内は写真の通りかなり広く1フロア100人単位で収容することが出来ます。ファミレスのような4~6人掛けのソファ席もあれば、10数人の団体でも一緒に座れるテーブル席もあります。そんなスペースがありつつも、いつの時間帯も人でごった返してるのがこのGoodtasteというお店です。

また、どの座席に座るかについては入店時に指示があり、人数を見てスタッフが割り振ります。小人数の団体の場合は、基本的に1階に案内されることが多く、座席が指定されたカードを貰った場合はそれを提示し、指定された席に座りましょう。

お客さんの数も半端では無いのですが、従業員の数も同様に半端ではありません。日本では人件費削減なんてのが叫ばれている中、微塵もそんな風潮を感じさせない雇用形態となっています。

特徴的なのが、日本のファミレスでも見かける配膳ロボットが何台も稼働している点です。まさかバギオという山あいの街でこんな光景を目にするとは思いませんでした。フィリピンでも重要な労働力として職務を全うしています。

せわしなく厨房と客席を行ったり来たりしている様子が見られ、大皿に盛られたメニューを次々と運んでいきます。気のせいか日本よりも、やりがいを持って働いているようにも見えます。

メニュー

Goodtaste Restaurantの提供メニューのジャンルは「フィリピーノ中華」といった感じの料理です。基本的にはフィリピンではおなじみの料理たちが並びますが、味付けは中華っぽい味で日本人の舌にもマッチします。メニューは下記のように写真付きで、内容が分かりやすいです。

人気の秘密はボリュームたっぷりなのに安いという点ですね。ここで食事して物足りなかったな、となることはほぼ無いでしょう。ビックリするくらいのボリュームで提供してくれます。基本的には大皿メニューを中心にオーダーし、シェアして食べるのが一般的です。

上記のCombo Mealsは1プレートディッシュになります。このように大皿メニューだけでなく、1人分だけで完結する定食のようなメニューも存在するので少人数での訪問も安心です。個食メニューになると、150~200ペソ(約405~540円)くらいで収まっており、日本の定食屋さんで食べるのと変わらないくらいです。

ケーキやパンのメニューも充実しており、晩ご飯を食べた帰りに明日の朝食を買うのにも便利ですね。また、これらのテイクアウトの場合は、長い列に並ぶ必要はなく、列を整理しているスタッフに伝えると、店内に通してくれます。

ドリンクやデザートメニューも充実していますが、アルコール類の提供はありません。利益率の高いお酒を置かず、フードメニューで真っ向勝負に挑んでいるところに好感が持てます。また、ここでフィリピンのデザートを一通り食べ比べすることも出来ます。

また、早朝5時～10時限定のモーニングメニューも存在します。こちらは飲み物付きで、170ペソ(約459円)ほど、内容はガッツリ目となっており、今となっては日本の牛丼屋よりも安い値段で味わうことが出来ますね。

実食！(個食メニュー)

Good Taste Fried Rice 190 peso(約494円)

オススメマークがあり、お店の名前が付いているこちらのメニューを注文しました。見た目がもう間違いないと言っていますが、やはり美味いです。この半身揚げのような鶏肉がお店の看板メニューになっているようです。野菜も日本の中華料理屋のような味付けで、なんとなく安心できます。

下記、友人が食べたメニューになります。

Fried Rice with Beef 170 peso(約442円)

Fish, Shrimp Tofu Rice 200 peso(約520円)

実食！(大皿メニュー)

Buttered Chicken 280 peso(約728円), Birds Nest Soup 230 peso(約598円), Fried Rice 70 peso(約182円)

現地の先生一押しだったのがこちらのチキンです。サイズが2種類ありましたが、こちらが通常サイズです、大盛サイズではありません。濃厚なこってりした食感が美味しく、しつこ過ぎずペロッと完食できました。こちらは初来店時に是非食べて欲しい一品です。

また、スープとチャーハンについても日本の大盛り以上、特盛サイズとなっています。3人いるから1人1品ずつ頼もうかと、日本の感覚でいると食べきれない量のご飯が運ばれてくるかもしれません。味については、日本人好みの中華テイストで、かなり美味しいです。

実食！(朝食メニュー)

Almusal1 170 peso(約442円) (Fried Chicken, Corned Beef, Garlic Rice and Egg w/ iced tea)

こちらが朝6~10時まで限定の朝食メニューとなっています。朝食と言えど、内容は茶色まみれで食べ盛りには非常に嬉しい一品です。名物である鶏の半身揚げはカットされて提供され、そのほかコンビーフやガーリックライスなどヘビーなメンツが顔を揃えています。

この時は日曜の朝に1人で来店したのですが、客の列は無くスムーズに入店できました。ただ、朝の時間帯も座る場所は決まっているので、どの席なのかは予め確認しておきましょう。また、写真には写っていませんが、ドリンクも1杯無料で付いており、私は現地の甘いアイスティーを注文しました。

まとめ

今回はバギオの知名度＆おススメ度NO.1のレストランについて紹介しました。こちらのレストラン日本語での紹介記事が多数出ているので、紹介が後回しになってしまいました。実際行ってくると、やはりその人気っぷりが窺えますね。

毎日でも通いたい、フードコート特集第3弾!!【バギオ留学】

これまで何度か特徴的なフードコートを紹介してきましたが、今回のは全てにおいてバランスが良いです。まず旨い、コレが一番大事。続いて、安い・ボリューミー・種類が豊富と食いしん坊の胃袋を掴むのに必要な要素が全て詰まっています。

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2025.02.16

おまけですが、下記、デザートの1品である「Buko Pandan Salad」100peso(約260円)になります。Bukoとはココナッツの事ですね。先生の1人が激推ししていたので食べてみましたが、とんでもない激甘で驚きました。

ケーキの生クリームをそのまま食べているような甘さで中にココナッツのコリコリ食感が入っており、美味しいは美味しいのですが、甘すぎて喉が渇くような感じでした。甘党にはたまらないコチラ、ぜひこちらのレストランに行って見た際には挑戦してみてください、それでは！

毎日でも通いたい、フードコート特集第3弾!!【バギオ留学】

これまで何度か特徴的なフードコートを紹介してきましたが、今回のは全てにおいてバランスが良いです。まず旨い、コレが一番大事。続いて、安い・ボリューミー・種類が豊富と食いしん坊の胃袋を掴むのに必要な要素が全て詰まっています。

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2025.02.16

そのたびに色々なメニューをチャレンジしてストックが溜まってきたので、紹介出来ていなかった2店舗のメニューも含め、再度オススメする意味も込めて再レポします！

Foodies Boulevardについて

「Foodies Boulevard」はバーナムパークから、5分ほど歩いた先にあります。奥まった場所にあるのでパッと見では見逃してしまいます。事実、毎日前を通っていた先生たちすら存在を知らなかったという事実があります。

フードコートの中には、「40種類近いメニューのあるフィリピン料理屋」「肉メニュー中心のフィリピン料理屋」「たこ焼き＆パンケーキ屋」「韓国料理」「ミルクティーと軽食屋」があります。今回は前回の記事で触れなかった「たこ焼き＆パンケーキ屋」と「ミルクティーと軽食屋」をまず紹介します。

テナント①:たこ焼き＆パンケーキ屋

ここバギオでも、すっかり現地のストリートフードとして定着しているたこ焼きですが、お店によっては具材がイカだったり、サイズが小さかったりと我々が想像するものとは大きく異なっています。イメージ通りの球体で、ソース・青のり・かつお節がかかったものは今のところ見たことありませんね。

そんなたこ焼きですが、ここではフレーバーが選べます。「ガーリックマヨ」、「チーズマヨ」、「BBQマヨ」、「ケチャップ」、「チリソース」の5種類です。残念ながら我々が期待するソースは無いようです。今回はガーリックマヨをチョイスしました。

そして、ここのお店は何故かたこ焼きをモチーフにした「進撃の巨人」のキャラクターたちの一枚絵があります。どこかの画像の転用なのか軽く調べてみたところ、似たようなものが見つからなかったので。オリジナルのイラストなのかもしれません。

TAKOYAKI:8Pcs, 80 peso(約206円)

青のりがたっぷり乗ったコチラがフィリピンのたこ焼き、どこのお店もだいたいこんな感じですね。コロコロとした感じの小ぶりのサイズ感で、日本のお店で食べる感じの物よりも家で作って食べるものに近い感じがします。

食べてみると、いつもの食べ慣れた味ではないので違和感が結構あります。今回はガーリックマヨ味でその通りの味なのですが、たこ焼きに合うかといえば微妙な感じですね。どうしてもいつものソース味が一番だなぁと再認識をさせられます。

JAPANESE CAKE:1Pc, 13 peso(約34円)

続いてはJapaneseの名を冠する、ちっちゃいパンケーキです。こちらも鉄板を使って焼いてくれます。フレーバーは「チーズ」「チョコレート」「キャラメル」「ウベ」から選べる感じです。

味と食感は、まんま硬めに焼いたパンケーキです。フィリングはたっぷり入っている訳ではなく、気持ち程度に入っているくらいですが、しっかりとアクセントになっています。値段を考えたら、コレ3枚で100円くらいなので、いいおやつになりますね。

テナント②:ミルクティー兼軽食屋

こちらはフードコート内にありながら、専用の席を構えているお店になります。こじんまりとしていますが、雰囲気は落ち着いていていい感じです。「ONE BUY GET ONE」や「Unlimited Chicken」のキャンペーンをやっているなどとセールスにも力を入れている感じがします。

専用の食事スペースはこんな感じで、カフェみたいな使い方が出来ます。席数は8席ほどと非常に少ないですが、そんなに混んでいる印象はありませんので、Buy1 Get1のサービスを使って友人たちとまったりするのもオススメです。

今回は偶然見かけたバジェットミール、つまりご飯＋おかずのセットメニューを試してみることにしました。よくこういったご飯セットを専門に、おかずをたくさん取り揃えているローカルのレストランを見ますが、こういったところでは珍しいです。

MEAT＋VEG：70 peso(約182円)

お肉メニューと野菜メニューのセットになります。お肉の方は豚の血がベースになっているグレービーな味付けのメニューで、野菜の方や白瓜メインで優しい味付けになっている煮物になります。どちらもよく見かける一般的なフィリピン料理です。

何か特別なことを期待した訳では無いですが、期待通りの普通のクオリティでした。ただ、保温がされていないので、アツアツが食べたい派の方はバジェットミール専門のお店で食べた方が無難ですね。ミルクティーはまた別の機会に挑戦してみます。

個人的ランキング!

初めてココのフードコートを紹介してから何度も足しげく通うようになり、取ってきた写真ストックを放出するとともに、個人的に好みのメニューランキングをここに開催したいと思います！

1^st: Pork Steak, 85 peso(約221円)

こちらはアツアツの鉄板でいただけるポークステーキです。値段は何と85ペソ、この値段でステーキが食べられるというだけで、大満足です。味の感想については、焼いた肉としか言えないのですが、肉をこんがり焼いて美味くないわけがありません。

日本とは違って、骨がそのまま付いていたり、脂身の部分が多かったりと言うことがありますが、そこまでギトギトではなくご飯と併せて美味しく頂けます。しかも、サービスでシニガンと言う現地の伝統的なスープまで頂けちゃいます。

実はコレ、正規のメニュー表には載っておらず、知る人ぞ知る的なメニューになっています。ただ、ここに来る人達は常連さんばかりなので、当然のごとく存在を知っており、周りを見てもこれをオーダーしている人ばかりですね。

もう何度頼んだか分かりません、それくらいハマってしまいました。頼むたびにお肉の部位が変わっていますが、今となっては楽しみの一部となっています。

2^nd: Beef Pigar Pigar, 85 peso(約221円)

また肉料理です、こちらはフィリピンというよりはバギオにおける伝統的な料理となっています。“pig”と入っていますが、豚肉は使っておらず、牛肉を使用しています。現地の言葉で”pigar”は混ぜるという意味で、”Pigar Pigar”で混ぜ混ぜと言う意味になるそうです。

この値段で牛肉が食べられるのは凄いですよね。日本で言うところの肉野菜炒めに近く、牛肉と玉ねぎ、キャベツがしっかり塩コショウで味付けされていおり、こちらもご飯が進みます。

3^rd: Pork Chop Combo, 120 peso(約312円)

コチラは骨付き豚肉の丸揚げで、お肉は表面がカラッと揚がっており、骨も少ないのでボリュームたっぷりで頂けます。野菜もたっぷり食べられるコチラ、結構ガッツリ食べたい時にオススメです。

4^th: Beef Pare(Mami, overload), 110 peso(約286円)

Pareというスープに麺を入れ、具材全部載せにしたのがコチラです。麺の代わりにライスでオーダーすることも出来ます。Pareはお店によって味付けが違いますが、ここのは中華スープっぽい味付けで麺との相性もばっちりで美味しかったです。

5^th: Chicken Inasal, 100 peso(約260円)

唐突に店員さんにオススメされたコチラ、正直チキンならどこでも食べられるよなぁと思いながらオーダーしましたが、どこのお店よりも美味しかったです。味・焼き加減のどちらも良く、総合点が高いのですが、ご飯と食べるにはややボリューム不足でこの順位となりました。

まとめ

今回は以前紹介しましたが、何かと理由を付けて通い続けているフードコートの再レポでした。数あるレストランをたくさん紹介してきましたが、いまだにここが私の中ではNo.1です。本当にもうちょっと近くにあったらいいのに、と毎度思ってしまいます。(※追記)卒業までに誇張無しに50回は行っています。

定員4人まで！コーヒースタンド的、隠れ家カフェ【バギオ留学】

偶然見つけたお店が良かったり、隠れ家的なお店を見つけたりした時ってワクワクしますよね。外食産業の激しい競争が起こっているフィリピンで生き残っているお店は、何か他にない特徴を持っているはずです。今回は、普通そんなところに行かないでしょって所で見つけた隠れ家的カフェを紹介します

はふたぶろぐ | バギオの情報リアルタイム発信

2025.02.16

ちなみに土日に行くと、何個かのお店が閉まっていることがあります。それぞれがこじんまりとやっているので店を開けるも閉めるも自由にやっているようです。なので平日に行くことをオススメします。私の中のNo.1スポット、機会があればぜひ行ってみてください、それでは！

Lolami-hanの場所

Lolami-hanは、おなじみ外食激戦区のレガルタロードを抜けて、アップダウンの激しいJose Felipeストリートの中腹辺りにあります。この辺り、ローカルすぎて留学生や外国人は滅多に見かけません。私も以前、ディプロマットホテルというゴーストホテルに行く途中に偶然見つけました。

本当に小さいお店なのでGoogle Map上では表示されません。地図上のお店がある位置にピンを刺しています、この辺り周りにいくつか飲食店があるのでその一帯を探せば見つかるはずです。あと、見ての通り、民家の一画で開業した個人経営っぽいお店なので休日は営業していない可能性があります。

店内、メニュー

店内はかなり狭く、4人掛けの席と2人掛けの席がそれぞれ1組ずつしかありません。お昼時にはお客さんがコンスタントに出入りしているので、相席になるのが常だと思っておいてください。

メニューはコチラ。全てのメニューが100ペソ以下でコーヒー付きになっています。ただコーヒーのクオリティは、「まあ無料だしな」程度に思っておいてください。コーヒーなのか紅茶なのか分からない感じで、服にこぼしてもシミにならないくらいの薄さです。

実食！

Chicken Silog 75 peso(約195円)

まずは多くのお客さんが頼んでいるChicken Silogです。ここのお店の良さはフリーコーヒーだけでなく、この定食の完成度です。揚げたてのチキンと目玉焼き、そして野菜炒めがついており、ライスは五穀米のようでこれもまた嬉しいです。プレートもおしゃれでかわいい感じです。

味は期待通りの美味しさで、これ一つでお腹いっぱいになります。75ペソということで揚げたてのフライが食べられるとなれば、考えたらかなりコスパは良い方です。

Pork Silog 90 peso(約195円)

こちらは骨付きの豚肉をカラッと揚げたフライです、ポークカツレツというやつですかね。日本ではあまり見ないタイプの豚調理になっています。見た目通りのボリュームで、外側サクサク、中がジューシーな仕上がりになっていて間違いなく美味いです。

Bang Silog 100 peso(約270円)

こちらはバングースと言う白身魚のフライです、キャットフィッシュとも言われ、バギオを含むフィリピンでよく食べられています。白身魚ですが、フワフワ感はなく、味わいとしては日本のサケに近い感じの食感です。

味はあっさりとした感じで、油と合わせて食べることによって立派なおかずに昇華しており、無難に美味しいです。大根おろしと醤油が合いそうな感じですが、ここではカラマンシーと醤油しかないので併せて食べますが、存外悪くない感じです。

Pancit Combination 80 peso(約208円)

続いてはフィリピンの麺料理であるPancitです。今回はコンビネーションを頼んだので、ビーフン麺と焼きそば麺が混ざったタイプになります。見た目以上にボリュームがあるので、これも1品でお腹いっぱいになります。

匂いは日本で揉馴染みのあるソースのような感じなのですが、味は割とあっさりめで、どちらかと言えば醤油っぽい味付けになっています。具材はキャベツと人参、いんげん、そしてどんと乗っている卵、さらにPancitにはおなじみの”牛フワ”であろうお肉が入っています。

総評

総合的な完成度がかなり高く、コスパの面から週2で通うポテンシャルはあります。ただ、どうしても席が少ないのでお客さんでいっぱいの時は、続いて紹介するお店へシフトすることをオススメします。また、FBページを見つけたので下記に載せておきます。

また、店員のおばさまが流暢な英語で丁寧にメニューの説明をしてくれたり、コーヒーを勧めてくれたりと気持ちのいい接客をしてくれます。

(おまけ)激安 MamiとLugawのレストラン

続いて、先ほどのフリーコーヒーのお店から徒歩1分のこちらのお店を紹介します。ここもローカル過ぎてGoogle mapでは表記されていません。ただ、お店の入り口でフライドチキンを大量販売しているのですぐに見つけられるはずです。

ここの店内は先ほどのお店よりも広く、10人くらいは座れます。ほとんどの人が店頭のチキンだけを買っていくので店内は比較的空いています。店内では、フィリピン的ラーメンのMamiとフィリピン的おかゆのLugawと併せてフライドチキンもオーダーできます。

メニューはコチラ。こちらのレストランでは最安30ペソ(約78円)で食べられます。いろいろカスタマイズできるのが嬉しいですね。

(おまけ)実食

Mami w/ bagnet 50 peso(約130円)

Mamiはお店によって味や見た目が違うのですが、ここのスープは味と色が濃い目でややとろみがあります。麺はちぢれ麵ではなくストレートタイプです。美味しいのですが、少し麺のボリュームが少なく、物足りなかったのが正直な感想です。

Lugaw w/ bagnet  50 peso(約130円)

続いてはフィリピン的おかゆのLugaw。これも店によって様々で、ここのは黄色っぽく、やや薄味でマイルドな感じでした。こちらはこれだけでお腹が膨らむ量があります。ただ、こんなことは初めて思ったのですが、ご飯の1粒1粒が細かすぎて食べ感がちょっと物足りない感じがありました。

Fried Chicken ①neck 15 peso(約39円), ②wing 30 peso(約78円), ③skin 10 peso(約26円)

チキンは部位によって値段が違っています。チェーン店などでは一般的に、むね肉やもも肉が多いのでこうした部位が食べられるのは非常に面白いです。

①neckは比較的、脂が多く柔らかめの食感です。値段が値段なのでかなりお得感があります。②wingはむね肉に近いしまった感じがして馴染みがある食感です。③skinは串に刺してまとめて揚げられています。カリカリの鶏皮を期待したのですが、残念ながらクニクニ食感でした。

店内で食べる場合は全て再度揚げなおしてくれるので、温かいものをザクザクの食感で頂けます。ただし、鶏皮は揚げなおすと脂を多く含んでしまうので注意が必要です。

まとめ

今回は近場にあるけれども留学生が行かないであろうお店から、ローカル感が強めのレストラン2件を紹介しました。個人的なオススメは1軒目のフリーコーヒー付きのレストランですね。アツアツが食べられてライスが美味しい、これはかなり評価点が高いです。

もう一度だけ、お気に入りフードコートの紹介をさせてください！【バギオ留学】

今まで数々のレストランを紹介してきましたが、その中でもとびきりお気に入りのスポットがあります。それは知る人ぞ知るフードコート「Foodies Boulevard」です。飽きることなく通い続けた結果、週3通いは堅く、合計すると15回は行っています。

はふたぶろぐ | バギオの情報リアルタイム発信

2025.02.16

2軒目も、誰しもにおススメできるとは言えませんが、かなり安いので1軒目が混んでいた時の代替案としてもっておくといいと思います。あとどちらのお店もそうなのですが、店員さんの愛想がかなり良いです。ローカル店への訪問を恐れることなかれ、機会があればぜひ行ってみてください、それでは！

(※追記)卒業までに誇張抜きで50回以上は通いました。

Foodies Boulevard　の場所

「Foodies Boulevard」はバーナムパークから、北方向へ5分ほど歩いた先にあります。場所はGoogle mapに登録されていますが、口コミはありません。市街中心部に位置しており、アクセスが良いのにも関わらず、少し奥まった場所にあるので見つけるのはやや困難です。

なかなか初見で見つけるのは難しく、知る人ぞ知るお店みたいになっていますが、お昼時はかなり混み合います。私みたいに、たまたま見つけた人がヘビロテしているのかもしれません。座席ですが、ざっくり4人掛けの席10席くらいしかないので、早めに行くことをオススメします。

ちなみにお店の名前の「Foodies」は美味しいグルメを求めて旅する旅人を指し、「Boulevard」は大通りを意味します。良い名前ですね、まさに名は体を表すって感じです。

テナント一覧

フードコートの中には、「40種類近いメニューのあるフィリピン料理屋」「肉メニュー中心のフィリピン料理屋」「たこ焼き＆ホットケーキ」「韓国料理屋」「ミルクティー&チキン屋」があります。お店はこれだけなのですが、メニューがバラエティに富んでいて、気分で料理をチョイスできます。

一つ一つの料理が安く種類が豊富なので、つまみとしてお酒を頂きたいところですが、残念ながら、ここではお酒の提供はありません。ただ店員さんに聞いた感じでは、近くで買って持ってくる分には大丈夫そうです。お酒をお求めの際には店員さんに許可を得たうえで、買いに行くようにしてください。

私の滞在期間すべて使ってようやく全制覇できるくらいのメニューがあります。しかも、全てにおいて値段が周辺のお店よりも幾分か安いです。そして、後ほどの実食レビューにて紹介していますが、ボリュームもそこそこあり、一品だけでも満足できるほどの量が提供されます。

最後のミルクティー屋だけ、専用の食事スペースを持っており、カフェみたいな使い方が出来ます。席数は8席ほどと非常に少ないですが、そんなに混んでいる印象はありませんので、Buy1 Get1のサービスを使って友人たちとまったりするのもオススメです。

実食!

Pork Sisig 85ペソ(約211円)

まずはフィリピン料理でおなじみのシシグから。他のレストランでは100ペソは超えてくるのですが、ここは驚異の85ペソです。しかもアツアツの鉄板載せられてきて、最後まで温かいまま頂くことが出来ます、値段の割に提供されるサービスの質が非常に高いと感じます。

味は文句なしに旨いです、このビジュアルで美味しくないわけがないですよね。気持ち少しだけ、量が少ないかなと思いますが値段以上の価値がある一品でした。ちなみにカラマンシーとシニガン(現地の酸っぱいスープ)がサービスで付いてきます。

Pork Limpo 85ペソ(約211円)

これもフィリピンでおなじみの豚肉料理で、脂身近くの骨付き豚肉になります。このビジュアルで美味しくないわけがないですよね(2回目)。お肉がしっかりジューシーで程よく噛み応えがあって、ご飯ともよく合います。欠点はフォークが無くて食べにくいだけ、味・値段に関しては文句なしです。

Pansit Bihon 100ペソ(約260円)

続いては麺料理の方のフィリピン料理で、よくある焼きそばのビーフンバージョンになります。イメージ通りのビーフン味で野菜がたっぷり入って美味しいです。写真では分かりにくいですが、この値段で2人前なのでボリュームたっぷり、成人男性でもお腹いっぱいになる素晴らしい一品でした。

ただ、一つ欠点あるとすれば、私の苦手な”フワ”が使われていたことです。フワとは牛の肺に当たる部分で、名前の通りふわふわした練り物のような食感をしています。これがなかなかのミスマッチ具合で､､､肉の薄切り肉でも入れてくれればなぁと思うところです。

Sundubu Jjigae 100ペソ(約260円)

最後は韓国料理屋さんからスンドゥブチゲをオーダー。こちらも、アツアツの器で提供されたので、スープがグツグツ煮立っています。注文の際に「Spicy?」と予め聞いてみてところ、「Not so much.」とのことだったので、辛いものが苦手な私ですが挑戦してみることにしました。

アツアツ状態で提供されたチゲの中には、豆腐としらたき、そしてアサリのような貝が入っています。事前確認の通り、そこまでスパイシーではなくマイルドな辛さです。豆腐のおかげでご飯が無くても満足できるくらいの量で、お腹がかなり満たされました。

スープの中は意外と具だくさんで、特に貝の量がとんでもなく多く、12個ほど入っています。身は見た目通り小さなものですが、久しぶりにシーフードテイストを味わうことが出来て、嬉しく感じました。

韓国料理屋さんは大なり小なり、サービスを付けてくれるのが鉄板で、ここでは先付としてキムチが提供されました。これが、本格的で日本人好みの味付けになっており、かなり美味いです。私の学校でもキムチは提供されますが、やはり専門店で提供されるものには敵いませんね。

まとめ

今回は毎日でも通いたくなるような、3軒目のフードコートを紹介しました。安い・旨い・ボリューミーの3拍子揃っている上に、メニューが豊富とリピートしない理由がありません。(※追記)最初のお肉料理中心のお店ですが、ほとんどのメニューが5ペソ値上がりして90ペソになっていました。(2024年2月現在)

唯一ネックなのは、学校から少し距離があるということくらいです。それでもまた行きたい欲が勝って、スーパーに行くついでとか、シティマーケットに行くついでとか何かと理由を付けて通っています。近くにあったら間違いなく毎日通うくらいお気に入りです。

もう一度だけ、お気に入りフードコートの紹介をさせてください！【バギオ留学】

今まで数々のレストランを紹介してきましたが、その中でもとびきりお気に入りのスポットがあります。それは知る人ぞ知るフードコート「Foodies Boulevard」です。飽きることなく通い続けた結果、週3通いは堅く、合計すると15回は行っています。

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2025.02.16

あと店員さんも感じがいい人達が多いです。ビーフンを頼んだら「2人前だけど大丈夫？」と気遣ってくれたり、頼んだメニューが売り切れの時には「こっちがオススメ」となんと日本語で対応してくれたりした店員さんもいました。

恐らくここのレビューは第2弾を出すと思います。何度も言いますがそれくらいにオススメです、バギオにお越しの際は是非行ってみてください、それでは！

Mang Inasalの場所

Mang Inasalはチェーン展開しており、バギオ市内だけでも10店舗弱のお店があります。。地図上で示しているのは、学校に近くの私がよく行く店舗になります。他にもSMモールやAbanao Squareなどのショッピングセンターに多く出店しているので、何かの用事にふらっと立ち寄ることが可能です。

Google map上の評価は☆4.0(146)とファストフード店にしては上々な感じで、お昼や夜などのご飯時には人で混雑しているのをよく見ます。こちらの店舗では、4人掛けの席が20セット以上用意されていますはので、ピーク時でもかなりの数のお客さんを収容することが出来ます。

実はこちらの「Mang Inasal」、ジョリビーの関連会社で、同じファストフードの中でありながら肉に特化しています。どのメニューもボリュームたっぷりで食べられる一面を持ちながら、意外にもハロハロが美味しい店舗だったりします。

メニュー

メニューの半分くらいは肉であり、お店を代表する料理は真ん中の「CHICKEN INASAL」欄にあるローストチキンです。実は、このローストチキン定食の事を一般的に「INASAL」と言うのです。一方、豚肉はシシグやバーベキュー串、豚バラ照り焼きなど幅広いメニューから選ぶことが出来ます。

また、SNSや広告で、頻繁にプロモーションを行っている印象があります。写真の日では、「Grandparents’ Day」ということで敬老的な日のお祝いに、ヌードルを買っていこう！というキャンペーンを行っています。このように大人数用のバリューセットの層が厚いです。

また、メニューの表記されている「GO UNLI RICE +P35」の文字。これは35ペソ(約91円)追加したらご飯が食べ放題になるよというやつです。店内でご飯を食べている時に、タイミングを見計らって、写真のように店員さんが白ご飯を追加しに来てくれます。これが他にないINASALの特徴ですね。

私は1杯で満足なんですが、食べ盛り大勢で行った時には助かるかもしれません。

実食！(フードメニュー)

Chicken Inasal Regular 99ペソ(約258円)

チキンをおかずに飯を食え、以上。という感じのシンプルさですね。実際、チキンはジューシーで柔らかく炭火の風味がしっかりしているのでご飯が進みます。この手のチキンではずれに当たる方が珍しですが安定して旨いです。カラマンシーが付いているのもGoodで、最後までさっぱり頂けます。

また、先生のオススメとしてはチキンオイルをたっぷり塗りたくることです。チキンオイルとは読んで字のごとく油、日本で言うところのチーユの様なものでしょうか。コレがあるからご飯が何倍でも進むということで、訪問した際にはぜひ試してみてください。

PALABOK Regular Size 75ペソ(約195円)

一方でコチラは一風変わったヌードルになっており、チキンと同様にMang Inasalを代表する料理になります。ソースの下に見える白い麺は米粉で出来た春雨のような麺です。食感は春雨とそうめんを足して割ったような感じで、プリプリながらもスルスル食べれる一品になっています。

そして上に乗っているソースもまた美味しいです。例えるのが難しいのですが、ミートソースドリアをさっぱりさせたような味わいになっており、アクセントとしてのサクサクの豚の皮チップが非常に不思議な食感を生み出します。他にないような味わいで旨いです。

実食！(デザート)

そして、Mang Inasalに来たら一度は食べて欲しいスイーツ、こちらハロハロ２種です！

Extra creamy Halo-Halo(SMALL) 69ペソ(約180円)

ハロハロって日本でも結構有名ですよね、よくミニストップが期間限定で販売している印象があります。

具だくさんで色んな食感や風味が楽しめます。アイスクリーム・ゼリー・甘煮の豆などがさっぱりした甘さのクリームの上に乗っています。私自身、甘いものはそんなに得意でないのですが、比較的甘さは控えめで、これはもっと食べたいと思えるほどに美味しかったです。

Clema de Leche Halo-Halo(SMALL) 69ペソ(約180円)

一方こちらは、かき氷の上にクリームがたっぷり、そしてバナナと洋梨っぽいフルーツ、そしてココナッツが載っています。見た目よりも甘さは控えめでパクパク行ける感じになっており、氷に負けない濃厚な味わいが楽しめます。

12月12日はMang Inasalの日

こちらのMang Insal、ジョリビーの関連会社で勢力を伸ばしているだけあって、プロモーション戦略もしっかりしています。見出しにある通り、12月12日は周年記念日という訳で、大々的なプロモーションが行われていました。詳細は下記の画像のようになっています。

通常、151ペソする「Chicken Inasal Pecho Large」が99ペソ！通常126ペソする「Chicken Inasal Paa Large」が99ペソ！とけっこうな割引率のセールを開催しています。これは買うしかない！ということで、この日の昼と夜はどちらもオーダーし、無事にInasal漬けとなりました。

まとめ

今回は鶏肉と豚肉、そしてハロハロなどのサイドメニューにこだわった、チェーン店のMang Inasalについて紹介しました。注文から支払いまで、日本でも馴染み深いレジカウンター方式で行うので、初心者の方でも入りやすい店舗だと思います。

バギオでガッツリ肉が食べられるレストラン

留学中だってガッツリ肉が食べたい！ということで今回は学校近くの肉料理専門のレストランを紹介します。一人でも、英語が堪能でなくても入りやすいという点でオススメです。

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2025.02.16

また、ハロハロがお手頃価格で簡単に食べられるのも嬉しいですね。南国のセブと違ってハロハロを扱うお店は少ないように感じます。現地の人は15℃くらいで寒い寒い言っていますからね。そういえばチェーン店はあまり紹介していなかったので、今後またレビューしますね、それでは！

名無しのフードコートの場所

このフードコートはバギオで大人気の大衆レストラン「Good Taste Restaurant」のすぐ近くにあります。留学生からしても、アクセスのよいスーパーである「PURE GOLD」や綺麗な薬局「Watsons」が同じ通りにあるので必然的に馴染み深くなるエリアです。

この横並びになっているお店の集団がフードコートの各店舗です。これは道を挟んで反対側から撮った写真になりますが、車の通行量がかなり多いのが分かるかと思います。なので、排気ガスや騒音が少し気になります。ただ、バギオのドライバーはクラクションをそこまで鳴らさないので、他のアジアの都市よりはましです。

この通り、ロケーションはかなり良いのですが、ローカル感が強すぎて利用するのにはなかなか勇気がいるかもしれません。私も本当は写真に写っている「RAMEN NAIJIRO」と言うところを本命に行って見たのですが、まさかフードコートの1店舗とは思わず、最初は戸惑いました。

もう一つ、お店を利用しにくい要因の一つでもあるのが、席数がかなり少ない点です。お店は5店舗あるのに席は4人掛けの席が7セットくらいしかないです。それでいて、お客さんが多いので相席も頻繁に発生します。だいたいのお店はテイクアウトに対応しているので持ち帰りも選択肢としてありです。

飲食店舗5店と八百屋1店

ここのフードコートはお店のラインナップが非常に独特です。飲食店は「ラーメン屋」「揚げ物メイン食堂」「ローカルフード食堂」「カレー、ビリヤニなどインド料理屋」「鉄板焼き屋」というメンバーになっており、その中になぜか八百屋が1軒だけ入っています。

実食！

先日、別のお店で食べた本格的な日本式ラーメンの味が忘れられず、Google mapで「Ranem」と検索してヒットしたのがきっかけでトライしてみました。しかし、どうやらお店の場所が間違っているようで、実際の場所は道を挟んで反対側にあります。評価は☆3.0(7)とイマイチな感じです。

メニューはコチラ。一番安い豚骨ラーメンで142ペソ(約383円)、あとは担々麺、味噌ラーメン、しょうゆラーメン、チキンバターラーメン、カレーラーメンとオリジナリティを発揮しながら幅広く展開しています。値段だけ見ると、前回のラーメンが400ペソだったので半額以下で食べられます。

施設は簡易的ですが、ラーメンに必要な器具は一通りそろっているように見えます。奥の方に見えるラーメンの湯切りもしっかり活用していました。提供までの時間は正直遅かったですが、丁寧に作ってくれます、写真ではバーナーを使ってチャーシューを炙ってくれていますね。

「Tonkotsu Ramen w/ egg」172ペソ(約448円)

出来上がったラーメンがこちら。ぱっと見かなり美味しそうです。主張の強いチャーシューとゴマ、ねぎ、もやしと卵と日本でもおなじみの具材が載っています。そして意外と見落としがちなのですが、このタイプのお箸とレンゲがきちんと付いているのは割とレアです。

見た目は完璧だったのですが、肝心の味はイマイチでした。まずスープが全然味気なくパンチがありません。豚骨とも言い難い薄味で、うーんという感じです。麺もチープな感じが強いのでお世辞にも美味しいとは言えません。どうしても日本式の麺と比べると物足りないですね。

日本の味？本格派ラーメンとしゃぶしゃぶ【バギオ留学】

海外にいても日本の料理が食べたい！海外滞在中は日本料理が恋しくなることが多いと聞きます。「ラーメン食べたい」「味噌汁飲みたい」そんな声もちらほら聞こえてきます。今回は日本料理？の代表として、本格派ラーメンとSHABU-SHABU(しゃぶしゃぶ)を食べてきたレポになります！

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2025.02.16

やっぱり値段は本質を表しますね。激安価格だったので、もしこれが美味しかったら革命的だったのですが、やはりそう上手くはいかず値段相応と言う結果に終わってしまいました。。

不健康的で最高に旨い、焼きそば

続いては、焼き物系のこちらのお店から。こちらも調理器具は簡易的なもので、調理場には家庭で使うようなフライパンが2つ設置されています。今はハンバーガー用のパティを焼いていますね。そのほかにも、ポテトを揚げる用のフライヤーやたこ焼き用の鉄板なんかも備え付けられています。

メニューは至ってシンプルで、「ハンバーガー」、「白ご飯とおかず」、「焼きそば」を基本として、何のトッピングを付けるかによって値段が変わってきます。どれを選んでも、注文してから作り始めてくれるので、アツアツのものを頂くことが出来ます。

「Patty Noodles」40ペソ(約104円)

シンプルな焼きそばとハンバーガーに使うような薄いパティが入った、カップ入りの焼きそばです。食べてみると、これが噓みたいに味が濃くて油がギトギトしていて、最高に美味しいです。「The ジャンクフード」と言う感じで、どう考えても身体に悪い感じしかしないのですが病みつきになります。

これまでいろいろなレストランや屋台で麺料理にチャレンジしてきて、そのクオリティに満足できなかった私にとって、唯一美味いと言える一品になってしまいました。やっぱり、ヘルシーなんてものは置いておいて、ストレートに欲望を満たしてくれる料理こそ必要なのかもしれません。

「Cheese Burger」30ペソ(約78円)

続いてはチーズバーガー、野菜なんて甘えたものはなく、バンズとパティ、それにトッピングのチーズが挟まった一品です。味の感想としては見た目通りの味としか言えません。パティは焼きそばのものと同じですが、薄いのに食感が固めで食べ応えがあり、非常に私好みでした。

投げやりな感想かもしれませんが、コレ、たったの30ペソなんですよね。値段を考えたら分相応どころか、コストパフォーマンスは良い方かもしれません。

ローカル感のある食堂で最高の麺料理を求めて…

続いては、一番ローカル感のある食堂です。バジェットミールと言って、予め作り置きされた料理がショーケースに並んでおり、それをご飯と組み合わせて食べるタイプの食堂です。ただ、今回は美味しい麺料理を求めて「PANCIT Canton」80ペソ(約208円)を注文しました。

PANCIT Canton」80ペソ(約208円)

見た目はキャベツやニンジンそしてお肉がたっぷり乗っており、非常にいい感じです、そして肝心の味についても美味しかったです。美味しかったのですが、麺の食感が柔らかすぎ、スーパーソフトな感じになっており、それが大きなマイナス要素となってしまいました。

ボリュームもそこそこあって値段もかなり良心的と、非常に惜しい感じだったのですが、どうしてバギオの麺料理はいつも何か欠けているんでしょうか。バギオの美味しい麺料理を探す旅は今後も続きそうです…。

まとめ

今回はフードコート特集第2弾でした。お店のバリエーションが良い感じで価格が良心的なのは間違いないのですが、こう私を引き付ける何かが今一歩足りてない惜しい評価となりました。ちょっと騒がしい通りにあるのも少しマイナスポイントですね。

ついに発見！バギオのうまい麺料理屋！【バギオ留学】

フィリピンには美味しい麺料理がない…。そう思いながら約80日が経ちました。もうあきらめるしかないと思ったその時、偶然目に入った小さなお店との運命的な邂逅を果たしました。ここなら何回でも通える！そう思えたのが今回紹介する焼きそば・焼き飯屋になります。

はふたぶろぐ | バギオの情報リアルタイム発信

2024.05.08

ただ、おおよそ誉め言葉とは思えない評価ですが、2軒目の焼きそばはマジで旨いです。私自身、あの近辺を通りがかった時にはよくテイクアウトします。健康に気を使わない人にはオススメです。後はまだ行けていないインド料理屋も近いうちに行ってみたいと思います、それでは！

デザートで有名な「ハロハロ」を除き、なかなか代表的な料理を上げれる人はいないと思います。日本でもフィリピン料理屋ってあまりありませんからね。でもせっかくの留学なので、ローカルの料理も食べてみたい！と言うことで今回はフィリピン料理が食べられるお店を2つ紹介します！

Edsyl Canteen and Refreshment の場所

初めに紹介するのは、ザ・食堂って感じのローカルレストランです。場所としては、街の中心にほど近い大きな通りから1本入ったところにあり、周りにマクドナルドやジョリビー、Mang INASALがある激戦区に位置しています。。グーグル評価のレビューで★4.2(327)でかなり信頼できます。

ちなみにこの「Canteen」というのは、現地の言葉で「ローカル食堂」という意味になります。学校の先生に「今日、キャンティーンに行ってきたぜ」というと一目置かれるかもしれません。

【Edsyl】店内

実はここ、グーグルマップによると24時間営業なんです。なので、いつ行っても大丈夫なのですが、お昼時はランチを求めてくる人たちで、かなり込み合います。ただ、テイクアウトやフードデリバリーの注文も多く、店内には長机が約10脚ほどで全体では60席はあるので座れないなんてことはないです。

ちなみに、ピークタイムを外して、日曜日の午後4時頃に行ったときにはお客さんはゼロでした。

【Edsyl】メニュー

メニューは基本的に「鉄板焼き＋ご飯」「汁物＋ご飯」「朝食メニュー」の3種類に分かれています。

めちゃくちゃ清潔という訳ではないですが、虫がぶんぶん飛んでたりはしません。水はセルフサービスでしっかり冷えたのが飲めますので、今日は水でいいかなってときに助かります。テーブルには醤油や酢などの調味料があります。

【Edsyl】実食！

①シシグ(Sisig)　145ペソ

一番初めに食べたのがこのシシグです。シシグ自体は数年前に食べておいしいのを知っていたので、何の不安もなく気軽に頼んでみましたが、やっぱり間違いなく美味。料理としては、豚肉を細かく刻んだものを玉ねぎ、青ねぎと炒め卵を落としたものです。

塩気と醤油味がしっかりついていてご飯が進みます。ご飯はインディカ米やタイ米のようなパラパラのものなので日本の粘り気のあるもちもちしたご飯ではありませんが、慣れれば美味しいです。

②リェムポー(LiemPo)145ペソ

脂身多めのごろごろした豚肉とキャベツ、玉ねぎを炒めたものです。豚肉は恐らくシシグと使う部位が違うので、こっちの方がこってりしたうま味を感じます。

骨周りの脂身の多い部分を使っているのでたまに骨が混じります。別の店のリェムポーは一枚肉のみだったりしますが、ここでは野菜もいただけます。

③ピガーピガー(Pigar Pigar) 145ペソ

脂身少な目で細かくカットされた牛肉とキャベツ、玉ねぎを炒めたものです。こちらは比較的あっさりいけます。日本でイメージする肉野菜炒めに近い感じの味付けになっており、しっかりした味付けの肉と野菜が良い感じでした。

ちなみにpigとついていますが、豚肉ではありません。現地でpigarは混ぜるという意味があるらしく、pigar pigarで混ぜ混ぜと言う意味になります。

④シニガン(Sinigang)115ペソ

豚肉の塊と空心菜がボリューミーなスープです。見た目は辛そうに見えますが、辛さはありません。スープの味は表現が難しいのですが、中華スープとコンソメの中間のようなどこかトマト味も感じるような味わいです。グングン飲めます。

そして注目すべきはごろごろ肉です。角煮くらいほろほろで柔らかく、写真のようなサイズなので食べ応えがあります。これが旨くて感動し、このスープがこのレストランに行く大本命となりました。そういえば現地の人たちもほとんどの人がスープを頼んでいた記憶があります。

【Edsyl】まとめ

Edsyl Canteen and Refreshmentは安いのにしっかり旨いオススメのレストラン(食堂)になります。初めていった時も、おばちゃんが感じよく対応してくれたので初めてでも行きやすいです。

コスパ最強級、名もなきローカル食堂【バギオ留学】

バギオに来て間もなく1ヵ月、現在ヘビロテ中の激安キャンティーン(ローカル食堂)があり、いよいよソチラを紹介することにしました。あまりの安さに、何か裏があるんじゃないかと勘ぐっていましたが、週3日くらい通っても身体を壊すことはありませんでしたので胸を張って紹介することができます。

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2025.02.16

余談ですが、グループマップの投稿写真によると3年前はシシグなど100ペソ以下で食べられたみたいです。値上げの波はフィリピンにも及んでいるようです、世知辛い。安く賢く留学生活を楽しむためにもっと探索を続けたいと思います。

Apeng’s Goto Houseの場所

2件目はおかゆのお店。Apeng’s Goto House はバーナム公園の北西部、個人商店が並ぶエリアにあります。店構えにについて、看板はあるのですが店の入り口が小さいのでお店を見逃してしまいそうになります。たぶんここへ行こうと決めてないとふらっと立ち寄って見つけることは難しいと思います。

Google mapの評価☆4.8(8)と高いのですが、母数が少なく、あまりあてにはできません。また、Google map情報によるとお店は6時から22時まで空いているので、朝食や昼食に最適なのはもちろん、飲み帰りにふらっと立ち寄れたら嬉しいお店ですね。

【GOTO】メニュー

お店のメニューは基本的に「Lugaw」または、「GOTO」というおかゆ料理メインになります。載っている具材によって金額が変わる感じで40ペソ～100ペソ(約100~260円)くらいの価格帯で食べられます。

「Lugaw」と「GOTO」の違いはお肉の具材が入っているかの違いになります。「GOTO」の方には入っているので、少し料金が高めです、日本のおかゆのイメージであっさり食べたいなら「Lugaw」がおススメです。また、それ以外にも「シシグ」や「マミ」のような、おなじみの伝統料理も載っていますね。

実はココ、フードパンダの出店一覧から発見したお店でデリバリーにも対応しています。金額は2～3割増しくらいで、お店に直接行った方が断然安いです。もしかすると、容量が違うといった事情があるかもしれませんが、配送料も別途かかってくるので私は断然来店派です。

【GOTO】実食！具だくさんで色々な味と食感が楽しめる

GOTO OVERLOAD　100ペソ(約250円)

初来店時は一番具だくさんの「GOTO OVERLOAD」を頼んでみました。具材はゆでたまご、鶏肉、揚げ餃子、豚の皮の揚げ煎餅になります。まずおかゆですが、塩味が効いてますが優しい味のスープです。ご飯がいい感じに溶け出していて、元気のないときにも食べられるような感じです。

そして、具材と一緒に食べるとそれぞれが違う食感なので飽きることなく食べられます。ゆでたまごはもちろんマッチするのですが、豚の皮の揚げ煎餅もざくざく食感で合わせて食べると非常においしかったです。

ほろほろ牛が旨い PARES LUGAW 95ペソ(約235円)

2回目の来店時は牛肉の塊が入ったおかゆを頼みました。

写真がちょっと悪いですが、豚の角煮大の肉が3つほど入っています。食感も角煮のようなほろほろ食感でボリューミーですが、おかゆなのでサラッと食べられます。

【GOTO】まとめ

割と待つことの多いフィリピンのレストランですが、おかゆだとサッと出てくるので時間がないときにも有用ですね。ただ、当然のようにアツアツなのでやけどには注意です。また、この店で一番プレーンなおかゆだと40ペソ(約100円)で食べられます、激安です。

コスパ最強級、名もなきローカル食堂【バギオ留学】

バギオに来て間もなく1ヵ月、現在ヘビロテ中の激安キャンティーン(ローカル食堂)があり、いよいよソチラを紹介することにしました。あまりの安さに、何か裏があるんじゃないかと勘ぐっていましたが、週3日くらい通っても身体を壊すことはありませんでしたので胸を張って紹介することができます。

はふたぶろぐ | バギオの情報リアルタイム発信

2025.02.16

初めて訪れた時には、英語が堪能でキュートなおばあちゃんが店番をしていて日本人の子もよく来るよと言っていたので隠れた名店なのだと思います。バーナム公園で朝ズンバに参加した後にふらっと寄るのもいいかもしれませんね。それではまた！