今回は、あの”クリーム大福”を購入できるスポット。

留学生A

変わったスイーツが食べたい！

留学生B

日本っぽいプレゼントを探している！

そんな人にもオススメできるのが今回紹介する、和洋菓子屋”mochiii”。

自分用のおやつやお土産にぴったりなのはもちろん。

留学でお世話になった人へのプレゼントで、喜ばれること間違いなしのスイーツです！

場所・アクセス

“mochiii”はバギオの東側、中心街からやや離れた場所にあります。

街中からは車で10分。徒歩で行くには少々遠いロケーションです。

ジプニーを使う場合…

まずバギオの中心街に行き、“Aurora Hill”行きのジプニーを使うと便利。

セッションロード近くのMalcom Squareという広場近くから発着しています。

一般的なジプニーのほか、バス風の近代的スタイルのものもあります。

車体側面の“Aurora Hill”行きの案内を確認しましょう。

運賃について、2025年9月時点では片道13ペソでした。

タクシーを使う場合…

ドライバーに、🙍「目的地は”Aurora Hill”(オーロラヒル)」と伝えましょう。

Aurora Hillは店舗の近くにある、遊具などを備えた公園のこと。

街中からは、100ペソ前後でアクセスできるはずです。

口コミ

mochiiiのGoogle mapの評価は☆4.9(10)。

レビューは少ないですが、かなりの高評価を叩き出しています。

立地的にもアクセスが良いとは言えないので、まだまだ隠れた名店と言ったところでしょうか。

口コミには、👩「今まで食べた中で一番柔らかくてふわふわで滑らかな餡と、極上の餅。日本で食べた餅に匹敵する美味しさ」と、大絶賛する声もあります。

外観・内装

お店の外観は写真のような感じ。

小さい店舗が道路に面して営業中。

正面にはカウンターがあり、注文・支払い・受け取りまで行うことが可能です。

外には簡易的な椅子が2脚ありましたが、あまり使用されていない様子。

イートイン利用よりも、プレゼントなどの持ち帰りがメインのようです。

カウンターの中を覗くと、日本的な装飾を発見。

中には「いらっしゃいませ」と日本語で書かれた暖簾もあります。

mochiiiという店舗名のとおり、日本風のお店作りを行っているようです。

メニュー

mochiiiのメニューはこちら。

Snowball Mochi

STEP1: 個数を選択

• 3個: 110ペソ
  (1個当たり37ペソ、約99円)
• 6個: 200ペソ
  (1個当たり33ペソ、約90円)
• 25個: 800ペソ
  (1個当たり32ペソ、約86円)

まとめ買いするほど、安い価格での提供となります。

STEP2: フレーバー選択

選択できるフレーバーはなんと12種類。

抹茶・マンゴー・チョコレート、コーヒー、いちご、クッキークリーム、ウベ、バナナ、ピスタチオ、アーモンドキャラメル、チョコチェリー、ブルーベリー。

日本を象徴する”あんこ味”はありませんでしたが、かなりバラエティに富んでいます。

また、2,3月の期間限定でいちご大福を販売しているとのこと。

こちらは機会があれば挑戦してみたいと思います。

Drink Menu

こちらがドリンクメニュー。

コーヒーやラテなど甘い系のドリンクが取り揃えられています。

商品レビュー

いよいよここから、mochiiiの商品をレビューしていきます。

今回は12種類全てを購入。

金額は12個で400ペソ、日本円で約1,080円でした。

1箱は他の人にプレゼントする用、1箱は自分用に頂きます。

外装は緑の箱とシンプルなロゴが可愛らしく、手土産としては十分な装飾。

また賞味期限について、具体的な日付の記載はありません。

箱側面に、「購入から24時間以内の消費」をおすすめする文言だけ記載がありました。

続いて、中身がこちら。

色とりどりで可愛らしい見た目となっています。

白・黄・緑・ピンクなど、非常に映える発色をしていますね。

今回は全種類購入しましたが、2,3色でも綺麗なコントラストが演出できそうです。

さて、いよいよ実食。

大福と言えば、求肥のもちもち食感が特徴的。

それを無くして、和菓子は語れません。

はたして結果は…。

外側の皮がびよーんと伸びています！

質感・層の厚さ・伸び具合から、ジェネリック大福としてのクオリティはかなり高いです。

もちろん口にした時の食感も、期待を裏切らない美味しさでした。

過去１の発見かも…！

バギオで"生クリーム大福"が食べられるなんて〜!!!

お土産、手土産にもぴったり〜！！ pic.twitter.com/dxSZMXTaC2

— 🇵🇭はふた | バギオ在住1年 | 元留学生現スタッフ (@haveto_nainani) September 7, 2025

今回自分用に頂いたのは、抹茶・チョコレート・コーヒー・クッキークリーム・ピスタチオ・ブルーベリーの6種類。

クリームがベースで、それぞれのフレーバーがふわっと香る仕上がりとなっています。

個人的におすすめなのは、コーヒーとブルーベリー。

ホイップとジャム・ペーストがマッチし、くどくない甘さを演出していました。

大福ということで食べ応えも十分。1個でも満足感はかなり高いと言えます。

ということで、mochiiはプレゼントとしてピッタリ。

何かあればココに来ようと思えるほど、お気に入りのお店となりました。

まとめ

今回は、バギオで日本風のクリーム大福が食べられるお菓子屋について紹介しました。

それほど認知はされていないものの、クオリティはかなり高いです。

mochiiiは実店舗の運営だけでなく、ポップアップストアを営業していることもあります。

2025年現在はクリスマスビレッジに出店中とのこと。

装飾やディスプレイが綺麗なので、写真映えすること間違いなしです。

魔法の歯磨き粉でホワイトニング 【コルゲート】

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はふたぶろぐ | バギオの情報リアルタイム発信

2025.02.17

興味がある方は、プレゼント・お土産にいかがでしょうか？

それでは、また！

どうせなら、「一度に色々な味が楽しみたい」と考えている欲張りなあなた！フィリピンではその夢がいくらでも満たされます。なぜなら“ハロハロ”という国民的スイーツがあるからなんです！

ハロハロとは？

ハロハロという言葉は、日本で過ごしていても聞くことがあるはず。名前の響きが可愛いですし、独特なビジュアルが印象に残りますよね。

個人的にミニストップの印象が強く、年に1回ほど期間限定で売り出しているイメージがあります。コンビニ業界の中で最大手では無いものの、フィリピンスイーツにまで手を伸ばしているようです。

MINI STOP公式ホームページ https://www.ministop.co.jp/syohin/sweets/halohalo

「ハロハロ」は、フィリピンの現地語で「まぜまぜ」という意味。具材が多いことが由来となっており、その名が付いたと言われています。

また一説によると、ルーツは日本のかき氷にあるという話があり、日本の統治下にあった時代に生み出されたという説もあるとか。

言葉の由来のとおり、たくさんのっている具材を、食べる前にスプーンでかき混ぜるのが一般的です。

お店で注文した段階では見た目がカラフルなので、目で見るのも楽しいですが、いざ食べるとなると、「まぜまぜ」して頂きます。

バギオにおけるハロハロ

「空腹は最高のスパイス」という言葉よろしく、美味しいものをさらに美味しくするのは環境の要因もあるかもしれません。

なので、年中涼しいバギオにおいて、他の地域と比べてハロハロ文化はそれほど育まれていません。とは言っても、誰もが知っているスイーツなのは事実です。

街中のレストランやカフェ・ファストフード店など、デザートまで取り揃えているお店には大抵ハロハロが準備されています。

ちなみに、語学学校の先生たちと話しているときに

はふた

「一番美味しいハロハロってどこ？」

と聞くと、大抵は「La Union」と返ってきます。La UnionはSan Juanビーチなどで有名な常夏のエリアで、バギオからはバスなどを使うと2時間でアクセスが可能です。

今回紹介するハロハロ

そんなバギオでも、4～6月の夏の時期や日中の暖かい時間はハロハロが恋しくなることがあります。

日本でアイスを食べるのに理由がいらない様に、フィリピンでハロハロを欲するのに理由など必要ありません。食べたいときに思うがままに食べるのが良いでしょう。

実はハロハロに決まった型はなく、各お店によってそれぞれの特徴があります。しかも、それぞれのお店で具材や味だけでなく、提供される器も異なるので、目で見ても楽しむことが可能です。

今回紹介する私が食べてきた7種類のハロハロにおいても、全く同じものはありませんので、それぞれの違いとともに楽しんで頂ければと思います。

また、味や見た目だけでなく、価格も千差万別。今回のラインナップで最安の物は25ペソ(約68円)、最高で140ペソ(約378円)となります。

となると、どこのお店がコスパに優れているのも気になりますよね。ご安心ください、ここからいよいよ実食した私の感想パートとともに私的No.1のハロハロも紹介します！

第7位 Valley Bread Cafe

第7位はValley Bread Caféのハロハロです。今回紹介する中では一番具材の種類が多く、価格も高いものとなります。

見た目やボリューム感は非常に良さそうなのですが、全体的にざらざらした食感のものが多く、最後まで気持ちよく食べることができませんでした。

あと、私が注文した際は氷がプレートのように固まっていて、なかなかうまく混ぜられなかったのもマイナスポイントとなりました。

第6位 Kuya J

第6位はKuya Jという小規模に展開しているカフェチェーン店のハロハロです。今回はデリバリーで頼んだので、カップに入っています。

99ペソと比較的安く、大きさは少しわかりにくいですが、500mlのペットボトルくらい高さがあります。

生のココナッツが乗っていたりして味は良かったのですが、氷の比率がやや多く、最後食べきる頃には味が薄まってしまいました。

第5位 Banaue近くのカフェ

第5位は棚田で有名なBanaue(バナウエ)へ行ったときに立ち寄ったカフェから。山に囲まれた涼しい場所でしたが、訪れたときが夏だったこともあり、涼しさを求めて注文しました。

先ほどまでのスタンダードなハロハロとは違い、ヨックモックなような筒状のお菓子やバニラアイス、さらにはグラスジョッキでの提供など、かなり独自性が高いです。

味については、安定のスタンダードなテイストでした。ユニークさはあったものの、その他は割と普通ということでこの順位になりました。

第4位 Good Taste Restaurant

ここから折り返し。第4位はバギオでもっとも有名なレストラン、Good Taste Restaurantのハロハロです。

奇をてらっていない、基本に忠実なハロハロです。味についてはいい意味で普通、これでいいんだよと思わせてくれるテイストです。

1人用というよりも、シェアして食べることを想定されているので、価格はやや高め。その分サイズも大きめとなっています。

第3位 道端の個人商店

TOP3入賞を果たしたのは、なんと、道端の露店で売っていたハロハロです。お値段、何と驚異の25ペソ。

他の物とは一線を画す安さとなっており、それでいて普通に美味しいです。具材がこんなに入って、この美味しさで、この値段で、となると文句の付けようがありません。

ただ、どうしても衛生面は保証できません…。お腹を壊しても良いと覚悟がある方は、是非トライしてみてください。

第2位 Mang Inasal(黄)

個人的ハロハロ第2位は、フィリピンで大人気なチェーン店のハロハロです。典型的なハロハロとは、見た目から根本的に異なっている一品です。

味はココナッツベースで練乳とバナナが絶妙に混ざり合った風味となっています。文字だけでは甘ったるそうな感じがしますが、そんなことなく控えめな甘さで丁度良いです。

しかも、価格もお手頃で写真の一人前サイズだと69ペソ。数あるハロハロ店の中で、チェーン店がここまでオリジナリティを出せるのはかなり凄いことだと思います。

第1位 Mang Inasal(オリジナル)

栄えある第1位は、なんと、第2位と同じチェーン店のハロハロです。この奇をてらわないフォルム・具材・味付け、まるで昔から知っているような安心感のある一品となっています。

味が氷で薄まらないよう、かつ甘すぎない爽やかさと具材のバラエティと量がマッチしています。価格・テイスト・量、どれをとっても丁度いい一品です。

Mang Inasalで本日限定、20Pディスカウントのハロハロ頂いてきました。

猛暑を乗り切ろう！というセールスだということで、バギオは30℃もないだろうけど美味しかったです😋

情報共有感謝!あかいはちさん！#バギオ　#フィリピン留学 pic.twitter.com/YFgmv5xmmg

— 🇵🇭はふた | バギオ留学 | 30歳脱サラ(仮) (@haveto_nainani) April 14, 2024

価格も先ほどと同じく、1人前200円ほどなので手軽に食べられるのが非常に嬉しいです。Mang Inasalの看板商品はグリルチキンなのですが、併せてこちらのハロハロもついつい頼んでしまいます。

まとめ

今回はフィリピンの伝統的スイーツ、ハロハロについて紹介しました。お店によって色々な種類のものがあるのがお分かりいただけたかと思います。

今回紹介した「Mang Inasal」のほかに、チェーン店でもハロハロを食べられるところはいくつかあります。

おそらく語学学校内でも、どこが一番おいしいのかという論争が巻き起こることでしょう。そんな楽しみ方ができるのも面白いところです。

ただ、1点注意点があります。ランキング途中でお伝えした通り、衛生面にはくれぐれも気を付けましょう。氷も含め何もかも生ものですからね、お腹が弱い方にはオススメできません。

肉が旨いハロハロも美味い Mang Inasal【バギオ留学】

フィリピンで有名なチェーン店といえば間違いなく名前が挙がる「ジョリビー」。物価高を感じさせないお手頃価格を設定しています。ジョリビーがあるからマクドナルドが苦戦しているなんて話もよく聞きます。さらにもう一店、フィリピンで有名なチェーン店があり、今回はそちらについて紹介します！

はふたぶろぐ | バギオの情報リアルタイム発信

2025.02.16

人気パン屋の名物シュークリーム、と30ペソで買える激安スイーツ

留学中でも甘いものが食べたい！ということで今回は人気パン屋のシュークリームの紹介です。激安で特徴的なシュークリームの情報と共に、日本では考えられない私の失敗談もここに供養させていただきます。

はふたぶろぐ | バギオの情報リアルタイム発信

2025.02.16

バギオで発見！有名パンメーカーが運営する、最高に丁度いいカフェ

フィリピンで有名なパンメーカーがカフェを出しているとのこと。日本のパスコ(Pasco)がカフェを運営しているような感じですね。そちらのお店が思った以上に良かったので、今回はその模様を紹介します！

はふたぶろぐ | バギオの情報リアルタイム発信

2025.02.16

それでも、フィリピンに来たからこそ食べる価値があるスイーツだと思いますので、体調と相談して是非、お試し頂ければと思います、それでは！

そんな中、現地の有名パンメーカーがカフェを出しているとの情報をキャッチ。日本のパスコ(Pasco)がカフェを運営しているような感じですね。そちらのお店が思った以上に良かったので、今回はその模様を紹介します！

Valley Breadとは

フィリピンに滞在した経験がある方の99%が、こちらのロゴに見覚えがあるのではないでしょうか。これこそが、Valley Bread社のロゴです。

スーパーのパンコーナーに行くと、Valley Bread製のパンが、ずらーっと陳列されているのをよく見かけます。ちなみに、一番人気は「24枚切り」というトンデモサイズの食パンです。

フィリピンでは大家族で暮らしているのが普通なので、24枚切りの巨大パンであっても数日で食べきれます。という訳で、このサイズがフィリピンでは一般的となっています。

価格は600ｇで約55ペソ(約150円)。日本の立方体の食パンが350gでだいたい同じ値段となるので、同じ量を半額で買えてしまうということになります。

Valley Bread Cafe

さて、そんな有名パンメーカーが運営しているカフェがValley Bread Caféです。バギオを含むフィリピンの各都市に出店しています。

ここバギオではパブリックマーケットに近い、非常に立地の良いところに店舗を構えています。観光で疲れた際に、ふらっと休憩する際にも利用することが可能です。

今回訪れた店舗は2階建て、1階はパン屋、2階がカフェとなっています。1階ではお馴染みの食パンはもちろん、菓子パンやケーキ・マフィンなども持ち帰り用で購入可能です。

Google map 上の評価は☆4.4(44)と、評価は高いです。実際のところ有名パンメーカーが運営する実店舗と言うことで、パン屋のクオリティは高く、ケーキやマフィンも美味しそうでした。

店内・座席

さて、本命の2階へ上がっていくとパン屋の雰囲気とはまた違った、おしゃれなカフェ空間が広がっています。

落ち着いた色合いのおかげでゆったりとした雰囲気になっているほか、隣の席とのスペースが広く確保されているのが嬉しいです。観葉植物の配置も良い感じですね。

座席は4人掛けの椅子と机のセット、こちらが20組ほど用意されています。奥にはテラス席もあります。ただ、目の前の道路は交通量が多いので、排気ガスが気になるかもしれません。

また店内ではフリーWifiが利用可能で、注文後にパスワードが貰える方式となっています。

メニュー

こちらのカフェ、メニューの量がかなり豊富です。少しつまむような軽食メニューだけでなく、ガッツリ目の食事メニューも用意されています。

また、1階で販売しているパンを注文することが可能です。

実食・レビュー

Sweet Glaze Doughnut 18ペソ(約49円)

まずは、やはりパンをレビュー。ふわふわ生地のドーナツに砂糖がまぶされています。

味は見た目どおりで、砂糖のみシンプルな味わいとなっています。しっとり感がやや薄く、食感がパサついている感じがあります。

しかし、この値段なら許容範囲でしょう。むしろパサつき具合も、コーヒーなどと合わせて飲むのに丁度良い感じで悪くありません。

Bread And Butter Egg Tart 30ペソ(約81円)

続いては、こちらのエッグタルト。卵1個分くらいの大きさですが、中身が詰まっているため、ズシッと重いです。

そのまま食べてみると、味はプレーンのホットケーキのような感じでほんのり甘いです。提供されたソースは、一言でいえば薄めのカスタードクリーム。付けて食べてみると悪くありません。

食感は表現が難しく、硬くも柔らかくもないような感じなのですが、少し液体みがあるため、脳裏に「生焼けで失敗したホットケーキ」がリフレインされました。

Potato Croquettes 135ペソ(約364円)

甘いものだけでは飽きてしまうので、塩っ気のあるサイドメニューにも挑戦。メニュー名はポテトコロッケです。

ただ、日本人がイメージするようなポテトコロッケではありません。形がミートボールのような球状をしています。

さらに、中を割ってみるとプチュっとチーズが飛び出てきます。こちらはよく伸びーる系のチーズです。

チーズ🧀入り！ https://t.co/GcI0XbK8gl pic.twitter.com/3QrDgr7kWj

— 🇵🇭はふた | バギオ留学 | 30歳脱サラ(仮) (@haveto_nainani) September 29, 2024

こちらを2種類のソースで頂きます。白い方はタルタルソースとサウザンドドレッシングを混ぜたような風味、赤い方はニンニク風味のバーベキューソースです。

コロッケとは名ばかりで、その実態はチーズボールですね。味は間違いなく美味しいです。甘いものとしょっぱいものを交互に食べられる幸せは格別です。

Strawberry Milk tea 60ペソ(約162円)

ドリンクメニューから、ストロベリーミルクティーを注文。値段の割に想像以上に大きく、お得感があります。

ベースはミルクティーで、そこにストロベリーソースが入っています、イチゴの果肉は入っていません。また、混ぜてみるとタピオカが沈んでいるのも確認できます。

タピオカ🧋入り！ https://t.co/Se5euRUzit pic.twitter.com/wKDPa3TUYH

— 🇵🇭はふた | バギオ留学 | 30歳脱サラ(仮) (@haveto_nainani) September 29, 2024

味は激烈に甘く、血糖値が不足している時には最高です。毎日飲むと、体に何らかの支障を引き起こしそうな感じがしてしまいますが、たまにはこういうのも良いでしょう。

Halo-Halo Overload 140ペソ(約378円)

最後は、フィリピンのデザートと言えばコレ、“ハロハロ”です。

バギオは気温が高くないので、他の地域と比べてハロハロ文化は根付いていませんが、夏のシーズンには無性に食べたくなります。

アイス・ゼリー・ケーキ・ココナッツ・ポテト・ナタデココなど具材がたっぷり乗っていて豪勢です。さらには他ではあまり見ないコーンや黒豆まで乗っています。

味は、これぞハロハロという色々なものが混ざり合った感じです。食べている最中、半分食べきるまではスムーズに行けましたが、途中でキツくなりました。

というのも、豆やコーンの食感がざらざらしており舌触りがよくありません。いくらハロハロ(現地語でまぜまぜ)と言えど、もうちょっと具材を厳選した方が美味しくなりそうです。

まとめ

今回は、食パンで有名なパンメーカーが運営しているカフェについて紹介しました。過度におしゃれ過ぎず、庶民的ながらもメニューや内装にこだわりが垣間見えます。

バギオで有名な他のカフェは、街中から離れた遠方にあったりするので、パブリックマーケットの近くと言う好立地も素晴らしいです。

【Oh My Gulay】Art+Cafe!好立地なベジタリアンカフェ！【バギオ留学】

バギオには素敵なカフェはたくさんあるのですが、アクセスが悪かったり、郊外にあったり…。そんな中で、街中の思いがけない場所で素敵なカフェを見つけたので紹介します！

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2025.02.16

【映えるカフェ】ジブリチックなおしゃれカフェIli-Likha

『映え』って言葉は今もまだ通用するのでしょうか。うかつに使って時代遅れな私を露呈してしまうのが怖いですが、間違いなくフォトジェニックなスポットを見つけてきました。建物自体もそうですが、立地もすごいです。デートで行けば好感度急上昇？なカフェを紹介します。

はふたぶろぐ | バギオの情報リアルタイム発信

2025.02.16

あと、メニューが豊富で値段もそれほど高くないのに、結構なクオリティのものを提供してくれるのが嬉しいですね。

個人的にかなりオススメのお店なのですが、お客さんの入りはまばらです。そのおかげで、お昼時やカフェタイムでもゆったりできると思いますので、ぜひ行ってみてください。それでは！

昨今フィリピンも物価高騰の波が押し寄せていますが、だいたいのお店で2.5~3ペソ(約7~8円)で購入が可能。安い・旨い・お腹いっぱいの3拍子が揃ったフィリピンのソウルフード(?)を紹介します。

パンデサルとは？

”パンデサル”とは、フィリピン版のロールパンのことを言います。もともとはスペイン語由来の言葉で、スペインの統治下にあったフィリピンでもその名が広がったという歴史があります。

材料は至ってシンプル。「小麦粉、イースト菌、砂糖、油、塩」のみでつくられているプレーンなものが一般的です。そのシンプルさが故に、驚くべき安さを実現しています。

パンデサルを販売しているお店は街中に多くあり、それぞれが色々な個性を持っています。しっとりめのものから、チーズが入ったもの、とにかくデカいもの。

シンプルなのに味わい深い、そんなパンデサルを販売している3つのお店について、ここから詳しく見ていきたいと思います！

好立地、お客さんで賑わう正統派パン屋

まず初めに紹介するのは、バギオの中心地「バーナムパーク」から徒歩5分ほどで行くことのできる、正統派パン屋「PANADERO STREET」です。

お店のすぐ近くにはジプニーステーションがあり、通勤・通学中や帰宅時にふらっと買うことのできる場所に位置しています。

日本にあってもおかしくないような綺麗な店構えをしており、いつもショーケースには山盛りに積まれた色々なパンを見ることが出来ます。

さて、いよいよ今回の本題、パンデサルの紹介です。

プレーンパンデサル　1個2.5ペソ(約7円)

こちらのお店のパンデサルは形が比較的特徴的で、コッペパンのような形をしています。大きさは一般的なパソコンのマウスくらい、この大きさで約7円ですからね、かなり安いです。

パンの表面は粉をまぶされたようにザラザラしており、これが味の良いアクセントになっています。プレーンな味なのですが、飽きることなく食べられるのはこのパウダーのおかげかもしれません。

肝心の中身は思った以上にしっとりしています。たかだか7円のパンと思ってあなどることなかれ、パサパサ感はほとんどなく、もっちりなのに軽い上品な食感です。

そのような仕上がりなので、パクパク頂くことが出来ます。運よく出来立てが手に入ったら5,6個は食べられるでしょう。個人的にバギオ1番のパンデサルです。

マーケット近くにある大衆寄りのパン屋

続いては、庶民の台所「パブリックマーケット」に近いロケーションのパン屋「Danes Cafe & Bakeshop」です。マーケットからは5分ほどでたどり着くことが出来ます。

先ほどの正統派のパン屋が通勤・通学に便利な立地だった一方、こちらは食べ物屋で溢れた通りに位置しています。よって、品数を絞って安く、大衆向けにアレンジされているメニューが多いです。

実はこちらのお店、X(旧:ツイッター)の有名な旅人の投稿で知りました。なんでも22ペソ(約59円:当時)で。パテがダブルのハンバーガーが食べられるとか。

2024年に59円(22ペソ)でダブルバーガーが食べられる世界線。
かつて日本のマクドナルドでハンバーガー59円で食べられたのが2002年8月。しかもそれよりもボリューミーでパティも１枚多い。リピ確！
フィリピン・バギオ(16.4145153, 120.5937115) pic.twitter.com/LYs7Vt7iUW

— ドタバタ旅行記 (@DotabataGG) April 21, 2024

これは凄い…、と思い実際に行ってハンバーガーを頂くと同時に、パンデサルも発見したので挑戦してみました。パンデサルを紹介した後に、例のハンバーガーも追って紹介します。

プレーンパンデサル　1個2.5ペソ(約7円)

こちらが激安ハンバーガーショップ兼パン屋が提供しているパンデサルです。特筆すべきは大きさで、こぶし大くらいのサイズになっています。

こんな風にお店ごとに特徴的な商品を取り扱っているのがパンデサルの奥深さです。先ほどの店舗と比べて、形が丸めでボリューム感があるというのが特徴となります。

さて、味の方はこちらもプレーンテイストで素朴な味わいとなっています。出来立てや温めた状態ではイースト菌の風味がよく香り、そのままでもパクパク食べられる一品です。

少し風味が粗いと言いますか多少パサつきがあるので、ジャムやピーナッツバターを塗ったり、具材を挟んでサンドイッチ風味にしてみたりなどアレンジするとより良い感じになりそうです。

街中に点在するチーズパンデサル専門店

最後にチーズパンデサル専門店「Enteng Cheese’desal」の紹介です。先の2店舗とは違って、パンデサル一本で勝負をしており、その自信が伺えますね。

店内は非常に簡素な造りのところが多く、8畳くらいのスペースに焼き場と売場を隣接して内蔵しています。また、従業員は基本的に店内に1人だけです。

見た目からして超ローカルの個人店っぽい風貌ですが、実はチェーン店で同じ看板の店舗をいくつか見かけます。それらのお店は街中というよりも、比較的街から離れた郊外にあることが多いです。

営業時間は基本的にお昼から夕方となっています。朝食に頂きたいところですが午前中に行っても仕込み中なので、購入は出来ません。逆に言えば、午後は焼きたてが食べられる可能性が高くなります。

チーズパンデサル　1個3.0ペソ(約8円)

さて、コチラのお店では名前の通りチーズパンデサルを頂くことが出来ます。ドーム型でふっくらしたパンの中に1cm角ほどのチーズが入っています。

このチーズが一つ入るだけで、パンデサルは1段階上の美味しさへレベルアップします。パンとチーズの組み合わせが良くないわけありませんからね。

さらに焼きたてとなれば、もう手を止めることは出来ません。いくらでも食べられてしまうのが、ここのパンデサルの特徴となります。

ちなみに現地の人は20個、30個という単位で大量買いしていきます、家族が多いのとお裾分け用ですね。30個買ったとしても合計金額は90ペソ(約240 円)なので、めちゃくちゃ安いです。

おまけ：他のパンも紹介！「PANADERO STREET」

ツイストブレッド 7ペソ(約19円)

ツイスト型で砂糖がまぶされた甘めのパンです。生地の構造としてはサクサクしないクロワッサンのような感じで、どちらかというともっちりふわふわしています。

味付けはフィリピンにしては甘すぎず丁度良いくらいになっており、個人的にパンデサルに次いでお気に入りの商品です。

チーズブレッド 7ペソ(約19円)

砂糖が練り込まれたような甘めのチーズが外側にコーティングされたパンデサルです。内側はそのまんまパンデサルとなっており、フィリング等は入っていません。

こちらも甘さのバランスは丁度よい感じなのですが、この甘いチーズというのがなんとも不思議な感じで、チーズケーキやモッツァレラとはまた違う独特な味わいとなっています。

チョコレートブレッド 8ペソ(約22円)

生地にチョコレートが練り込まれたもので、うずまき型の構造になっています。コチラについては、比較的期待通りの安定した美味しさに仕上がっており、砂糖とチョコレートのシンプルな味わいです。

期待を裏切らず、このお値段なので個人的にかなり完成度は高いと感じています。改めてフィリピンにおけるパンの安さに驚かされます。

おまけ：他のパンも紹介！「Danes Cafe & Bakeshop」

驚異の28ペソ！ダブルパテバーガー

こちらは2024年に有名な日本人バックパッカーの方がコスパ抜群と絶賛していたハンバーガーです。なんと、日本円にして100円以下。この値段でパテが2枚入ったダブルバーガーを食べることが出来ます。

具材は非常にシンプルで、バンズと1㎝ほどの厚さのパテが2枚、そしてソースのみという極限までコスパと割り切ったメニューとなっています。

味は申し分なく、ガッツリ肉を食べたい方にとっては「こういうので良いんだよ」と言わしめる一品です。お店の鉄板で次々にパテが焼かれており、アツアツで頂けるので満足感も高いです。

まとめ

今回は現地フィリピンで発見した、安いけれども非常に満足感の高いパンデサルについて紹介しました。朝食に、ちょっと小腹が空いたときに、また勉強のお供にもオススメです。

留学生の我々から見ると信じられないくらい安いですよね。もちろん物価高が続く今のフィリピンにおいて安いのは間違いないですが、これでも値上がりした後だそうで、少し前は1ペソ(約2円)以下で買えたなんて話もあります。

人気パン屋の名物シュークリーム、と30ペソで買える激安スイーツ

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はふたぶろぐ | バギオの情報リアルタイム発信

2025.02.16

近年の物価状況を見ていると、さほど安く無いなぁと感じる製品もチラホラ見受けられます。いずれ近い将来、激安パンデサルも日本と変わらないくらいの値段になる日が来てしまうかもしれません。

是非ともその前に、至高のパンデサルたちを味わっていただき、自身のお気に入りの一品を見つけてみてください。それでは！

Oh My Gulayの場所

Oh My Gulayはバギオの街のど真ん中、セッションロードの中腹辺りにあります。SMモールBAGUIOからは徒歩5分、市民の憩い場バーナムパークからも徒歩10分圏内という良立地で運営しています。存在は知らないまでも、誰しもが一度は通ったことのあるはずの場所です。

隠れた名店みたいな紹介をしていますが、Google mapの評価は☆4.4(752)と実は結構な有名店です。なんでそう思ったかというと、このカフェがあるのが本当にただの雑居ビルのような見た目をしているので、まさかこの建物におしゃれなカフェがあるなんて思いもしません。

Oh My Gulayの評判

こちらのお店の高評価レビューを見ると、ベジタリアンレストランという特殊な形態をしているのに軽食やデザートメニューが美味しいという口コミで溢れています。また、かなり開放的な空間でゆったりするのにぴったりで、綺麗な景色が見られるというのも好評を博しています。

一方で低評価レビューを見ると、スタッフの積極態度や料理に髪の毛が入っていたという意見がいくつかありました。ただ、悪い評価数は圧倒的に少なく、そのほとんどが5～8年前に寄せられたもので、最近はしっかり改善で来ているのか、悪い評価はあまり見られませんでした。

実際、私たちが訪れた際も特に接客面での不満はありませんでした。むしろスタッフはみんな楽しそうに働いている印象でした。土曜日の3時頃に訪問したところ、お客さんは10数人くらいでそんなに多くなく、混雑していなかったのも理由としてありそうですが…。

Oh My Gulayの店内

さてここからが本命、このカフェの凄いところは店内の雰囲気と開放感です。先述の通り、入り口はなんてことの無い雑居ビルなんですが、中に入りなんてことない階段を4階層上がっていった先に、まるでジブリの世界に迷い込んだような景色がいきなり飛び込んできます。

はふた

え？ここビルの中だよね？

と思わず、リフレインしてしまうような圧巻の景色です。ここのカフェの成り立ちとして、現地で有名なアーティストとコラボして出来上がったという背景があり、そのアーティストの世界観をまるっと表現したような造りになっています。

店内全体がドーム状の温室の中にいるような感じで、天井はかなり高く開放感があります。また、店内に鯉が泳ぐ池があったり、その上を歩ける橋が架かっていたり、天井から飛行機のようなオブジェがぶら下がっていたり、独特の世界観を形成しています。

そんな空間の中に客席があり、70人ほどは収容できるほどの十分な広さがあります。座席の配置がかなり立体的で統一性が無いのがかなり不思議な感じで面白く、お店全体の雰囲気と非常にマッチしており、また店の奥はバギオ一帯を見渡せる非常に眺めの良い席も用意されています。

トイレも非常にデザイン性に富んだものとなっていました。

メニュー

さて、ここまででかなり個性のあるお店であるという印象がありますが、もう一つ他のお店にない特色があります。それは、このカフェがベジタリアンカフェということです。メニュー自体も非常に面白く、他所では見かけないメニューが目白押しです。

このお店、メニューの名前が独特なので料理名だけで何が何だか判断するのは難しいです。パッと見ではなんとなく読めそうな気がしますが、英語っぽい英語じゃない名前がずらっと並んでいるので、商品の説明を見て、どういったものかを想像する必要があります。

実食！

今回は友人オススメのクレープを頂くことにしました。どれも人気のようですが、その中で一番定番らしいものを頂きました、早速レビューに映ります！

SAGING AT MANI LAB AFFAIR 160pesos
Crepe stuffed with banana peanut butter

スクエア型のクレープ生地の上にバニラアイスクリームとチョコレートソースが掛かった一品です。クレープは焼きたてでアツアツ、そこにバニラアイスの冷たさが合わさって、温かさ・冷たさ色々な感覚を楽しむことが出来ます。

そして、クレープの中にはゴロゴロのバナナとピーナッツバターが入っています。バニラ・チョコ・ピーナッツ・バナナと聞くと甘ったるい印象を受けるかもしれませんが、そんなにしつこい甘さではなく、むしろすっきりとした甘さに仕上がった一品です。

ピーナッツバターなんかは日本のものとは違い、少し塩っ気のあるテイストとなっているので、程よい甘さのバランスを取ってくれています。また、クレープの皮もモチモチとして食べ応えがあり、これらの具材をより一層際立たせてくれます。甘過ぎるものが苦手な私でもペロッと完食できました。

まとめ

本日は、バギオの中心地にある大人気だけどもなかなか見つけにくいカフェについて紹介しました。現地の人は知っているでしょうが、短期で滞在するような留学生にとっては穴場的なスポットになっています。知っているだけでバギオ通だと誇ることが出来るかも…？

【映えるカフェ】ジブリチックなおしゃれカフェIli-Likha

『映え』って言葉は今もまだ通用するのでしょうか。うかつに使って時代遅れな私を露呈してしまうのが怖いですが、間違いなくフォトジェニックなスポットを見つけてきました。建物自体もそうですが、立地もすごいです。デートで行けば好感度急上昇？なカフェを紹介します。

はふたぶろぐ | バギオの情報リアルタイム発信

2025.02.16

以前、一部の界隈では”trash café”とも言われている「illilika cafe」を紹介しましたが、こんな街中でおしゃれカフェに出会うことが出来るのはバギオならではかもしれませんね。物価高に後押しされて価格は少し高くなっていますが、まだまだお手頃な範疇だと思います。

ぜひ行って見てください！それでは！

Goodtaste Restaurantの場所

Goodtaste Restaurantは街の中心部、バーナムパークから歩いて5分ほどの良立地に店を構えています。Google Map上の評価は☆4.4(9740)と、その人気っぷりが窺えます。現地の人からも観光客からも、その知名度はバギオNo1と言って差し支えないでしょう。営業時間は24時間営業となっています。

そしてその店構えなのですが、上の写真の建物全てがGoodtaste Restrant、つまり1～5階すべてぶち抜きで1つの店舗となります。1つのフロアだけでも日本のファミレスよりも広いくらいの面積なので、最大のキャパシティで、500人を超えるお客さんを収容できると推測できます。

そんな規模感のレストランですが、お昼時、晩ご飯時は席待ちの列が外まで伸びています。これは平日・休日問わずのことで、行列を見なかった時はありません。なので、訪れるときは、昼12時や夜7時などのピーク時を避けてやや早めを心がけると並ばなくて済むことがあります。

店内

店内は写真の通りかなり広く1フロア100人単位で収容することが出来ます。ファミレスのような4~6人掛けのソファ席もあれば、10数人の団体でも一緒に座れるテーブル席もあります。そんなスペースがありつつも、いつの時間帯も人でごった返してるのがこのGoodtasteというお店です。

また、どの座席に座るかについては入店時に指示があり、人数を見てスタッフが割り振ります。小人数の団体の場合は、基本的に1階に案内されることが多く、座席が指定されたカードを貰った場合はそれを提示し、指定された席に座りましょう。

お客さんの数も半端では無いのですが、従業員の数も同様に半端ではありません。日本では人件費削減なんてのが叫ばれている中、微塵もそんな風潮を感じさせない雇用形態となっています。

特徴的なのが、日本のファミレスでも見かける配膳ロボットが何台も稼働している点です。まさかバギオという山あいの街でこんな光景を目にするとは思いませんでした。フィリピンでも重要な労働力として職務を全うしています。

せわしなく厨房と客席を行ったり来たりしている様子が見られ、大皿に盛られたメニューを次々と運んでいきます。気のせいか日本よりも、やりがいを持って働いているようにも見えます。

メニュー

Goodtaste Restaurantの提供メニューのジャンルは「フィリピーノ中華」といった感じの料理です。基本的にはフィリピンではおなじみの料理たちが並びますが、味付けは中華っぽい味で日本人の舌にもマッチします。メニューは下記のように写真付きで、内容が分かりやすいです。

人気の秘密はボリュームたっぷりなのに安いという点ですね。ここで食事して物足りなかったな、となることはほぼ無いでしょう。ビックリするくらいのボリュームで提供してくれます。基本的には大皿メニューを中心にオーダーし、シェアして食べるのが一般的です。

上記のCombo Mealsは1プレートディッシュになります。このように大皿メニューだけでなく、1人分だけで完結する定食のようなメニューも存在するので少人数での訪問も安心です。個食メニューになると、150~200ペソ(約405~540円)くらいで収まっており、日本の定食屋さんで食べるのと変わらないくらいです。

ケーキやパンのメニューも充実しており、晩ご飯を食べた帰りに明日の朝食を買うのにも便利ですね。また、これらのテイクアウトの場合は、長い列に並ぶ必要はなく、列を整理しているスタッフに伝えると、店内に通してくれます。

ドリンクやデザートメニューも充実していますが、アルコール類の提供はありません。利益率の高いお酒を置かず、フードメニューで真っ向勝負に挑んでいるところに好感が持てます。また、ここでフィリピンのデザートを一通り食べ比べすることも出来ます。

また、早朝5時～10時限定のモーニングメニューも存在します。こちらは飲み物付きで、170ペソ(約459円)ほど、内容はガッツリ目となっており、今となっては日本の牛丼屋よりも安い値段で味わうことが出来ますね。

実食！(個食メニュー)

Good Taste Fried Rice 190 peso(約494円)

オススメマークがあり、お店の名前が付いているこちらのメニューを注文しました。見た目がもう間違いないと言っていますが、やはり美味いです。この半身揚げのような鶏肉がお店の看板メニューになっているようです。野菜も日本の中華料理屋のような味付けで、なんとなく安心できます。

下記、友人が食べたメニューになります。

Fried Rice with Beef 170 peso(約442円)

Fish, Shrimp Tofu Rice 200 peso(約520円)

実食！(大皿メニュー)

Buttered Chicken 280 peso(約728円), Birds Nest Soup 230 peso(約598円), Fried Rice 70 peso(約182円)

現地の先生一押しだったのがこちらのチキンです。サイズが2種類ありましたが、こちらが通常サイズです、大盛サイズではありません。濃厚なこってりした食感が美味しく、しつこ過ぎずペロッと完食できました。こちらは初来店時に是非食べて欲しい一品です。

また、スープとチャーハンについても日本の大盛り以上、特盛サイズとなっています。3人いるから1人1品ずつ頼もうかと、日本の感覚でいると食べきれない量のご飯が運ばれてくるかもしれません。味については、日本人好みの中華テイストで、かなり美味しいです。

実食！(朝食メニュー)

Almusal1 170 peso(約442円) (Fried Chicken, Corned Beef, Garlic Rice and Egg w/ iced tea)

こちらが朝6~10時まで限定の朝食メニューとなっています。朝食と言えど、内容は茶色まみれで食べ盛りには非常に嬉しい一品です。名物である鶏の半身揚げはカットされて提供され、そのほかコンビーフやガーリックライスなどヘビーなメンツが顔を揃えています。

この時は日曜の朝に1人で来店したのですが、客の列は無くスムーズに入店できました。ただ、朝の時間帯も座る場所は決まっているので、どの席なのかは予め確認しておきましょう。また、写真には写っていませんが、ドリンクも1杯無料で付いており、私は現地の甘いアイスティーを注文しました。

まとめ

今回はバギオの知名度＆おススメ度NO.1のレストランについて紹介しました。こちらのレストラン日本語での紹介記事が多数出ているので、紹介が後回しになってしまいました。実際行ってくると、やはりその人気っぷりが窺えますね。

毎日でも通いたい、フードコート特集第3弾!!【バギオ留学】

これまで何度か特徴的なフードコートを紹介してきましたが、今回のは全てにおいてバランスが良いです。まず旨い、コレが一番大事。続いて、安い・ボリューミー・種類が豊富と食いしん坊の胃袋を掴むのに必要な要素が全て詰まっています。

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2025.02.16

おまけですが、下記、デザートの1品である「Buko Pandan Salad」100peso(約260円)になります。Bukoとはココナッツの事ですね。先生の1人が激推ししていたので食べてみましたが、とんでもない激甘で驚きました。

ケーキの生クリームをそのまま食べているような甘さで中にココナッツのコリコリ食感が入っており、美味しいは美味しいのですが、甘すぎて喉が渇くような感じでした。甘党にはたまらないコチラ、ぜひこちらのレストランに行って見た際には挑戦してみてください、それでは！

Egg Kofiの場所

Egg Kofiは市中心街から15分ほど離れたローカル感の強めのところにあります。Google mapの評価は☆4.0(1)で無いに等しいです。私はここのお店を、以前紹介したゴーストホテルに行く途中で見つけましたが、留学生でこの辺りを訪れる人はなかなかいないでしょう。

こちらのお店、地図上では私の滞在先からかなり近そうに見えるのですが、お店とドミトリーの間に高い崖があるので遠回りして行くしかありません。バギオが山あいに出来た街であるが故の不便さですね。実際のところは地図のように大通りから細い道を経由し、ぐるっと回って訪れる必要があります。

この道のりもまたアップダウンがきつくて意外としんどいです。ただ外国人は絶対に行かないであろうエリアであり、ローカル感がかなり強くて、歩いていて結構楽しいです。イメージとしては、ジブリの魔女の宅急便の街のような感じがします。ちょっと美化しすぎかもしれませんが…。

レビュー

一方で、どうやらフードデリバリーの方には力を入れているようで、Google mapで無かったレビューもフードパンダ上では☆4.8(100+)とかなり高い評価になっています。ただ、後述しますが、私としては現地に行ってお店で食べるか、テイクアウトするかをオススメします。

店構え

お店は見ての通り、かなり小さいです。コンビニよりもさらに小さいくらい、コーヒースタンドくらいの大きさしかありません。座席もカウンター席が4席ほどと大人数お断りの規模感になっています。ただ店内の装飾は綺麗に施されていて、半屋外なのも相まって割と居心地がいいです。

何というか、遠くから見たら営業しているのかしていないのか分からないくらいおとなしい店構えをしています。現地のコンビニアであるサリサリストアよりも小さいサイズで、入っていくのにも勇気がいります。

私が初めて行ったのは土曜日のお昼前だったのですが、感じの良い若めのご夫婦とお子さんがワイワイお店を切り盛りしていて、和やかな雰囲気でした。平日は基本的には奥さん一人で営業しているようです。

メニュー

お店はご覧の規模感なのですが、メニューの豊富さには驚かされました。フードメニューだけでも50種類近いメニューがあります。しかも、サンドイッチからパスタ、フィリピン料理のシシグ、韓国のトッポギ、日本的なカツカレーまでかなりバラエティに富んでいます。

こんなに小さな店舗で取り扱っているメニューの数とはとても思えません。ちょっとフレーバーを足すだけ、とかならまぁ出来なくもなさそうですが、コーヒーから始まってミルクティー、シェイク、バーガーにパスタ、トンカツなど、どういう運営で実現できているのか、きわめて謎です。

実食!

肝心の味はどうなのか、今回は3品ほど頂いてきました！フードデリバリーは使わず、現地に赴いて調査してきています。だいたい10分くらいは待ちますが、許容範囲でしょう。

BUGO BURGER(PLAIN) 55 peso(約143円) *BUY ONE GET ONE

CLASSIC MILKTEAS(MATHA 16oz) 69 peso(約180円)

私が初めて行って仰天したのが、このバーガーです。BUY ONE GET ONEがデフォルトで付いているので2個で55ペソになります。安さが売りのお店ではないのですが、このバーガーだけは異常に安く買うことが出来ます。

値段が値段なので全く期待していなかったのですが、大きさは普通のバーガーサイズでボリューミーです。具材パティとレタス、ソースのみとシンプルながらも、パティがしっかりしていて食べ応えがありソースと良くマッチしています。出来立てで温かいのもかなり高評価です。

ミルクティは味が薄くイマイチだったので、ドリンクを注文する際は無難にコーヒー系の方が良いかもしれません。

Signature sandwich 99 peso(約258円)

続いては厚切りパンのサンドイッチです。中身は、Egg drop, Lettuce, Cheese, Sweet Mayo, Sriracha, Spicy Flossです。

私は知らなかったのですが、Egg dropとはトロトロの卵のことを言うようで韓国ではよく食べられるようです。またSrirachaはチリソース、Spicy Flossは豚肉の乾燥したものです。

このサンドイッチ、見た目以上にボリュームがあります。特にトロトロの卵が上から下までギッシリ入っており食べ応えがあります。パン自体に甘めの味がついているのですが、それとチリソース、マヨネーズが合わさってマイルドな辛さを演出しています、かなり美味しいです。

SALTED EGG PASTA 145 peso(約377円)

続いては看板メニューでもあるパスタです。ちょっと変わった、他に見ないようなフレーバーですよね。フィリピンで食べるパスタは割と失敗の思い出があるのですが、気になったので頼んでみました。

結論から言うと、こちらもそこそこ美味しかったです。まず、麺の硬さは丁度良い感じで第一関門を突破。ソースはクリーミーな感じで、カルボナーラとアーリオオーリオの中間のような味わいです。乾燥した薄切りの唐辛子が結構入っているのでピリリと辛いです。

ただ、名前にSALTが入っている割に塩味が物足りない感じだったので、それこそもうちょっと塩をかけたいなぁと思う、惜しい味付けでした。

フードパンダでの購入もできるが…

ここで、フードパンダ上のメニューを見てみましょう。人気のメニュー6品のデリバリー価格と現地価格を比較してみます。

• 　Classic Egg Drop
  　store : 99 peso, delivery : 182 peso
• 　Vietnamese Eggkofi Iced
  　store：135 peso, delivery : 155 peso
• 　Spam Drop Delight
  　store : 125 peso, delivery : 212 peso
• 　Salted Egg Pasta
  　store : 145 peso, delivery : 288 peso
• 　Bulugogi silog
  　store : 150 peso, delivery : 204 peso
• 　Cheesy sausage
  　store : 160 peso, delivery : 234 peso

実は、実店舗とデリバリー上のメニューでは値段がかなり違っています。おそらく規格や内容については同じはずなので、直接店舗で買った方がかなりお得です。逆にフードデリバリー上では、ここまで強気設定でいて高評価レビューばかりなので、料理の質は保証されている言っていいのではないでしょうか。

まとめ

今回はめったに行くことの無いエリアで、ひっそりと運営しているカフェについて紹介しました。あのお店の規模感でこれだけのメニューを提供しているのは素直に凄いと感心してしまいます。バギオの街は歩けば歩くほど新しい発見があって、それがまた面白いです。

廃墟好き歓喜!?　朽ち果てたゴーストホテル

バギオにも有名な廃墟があります、しかも街中心部からかなり近いエリアにです。私自身、初めての経験だったので、他の廃墟と比較することは難しいですが、今までに感じたことの無い感情の揺さぶられ方をました。その経験をここに記録として残しておきます。

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2025.02.16

価格自体はそれほど安いという訳ではありませんが、他では見ないような独特なメニューがあり、味の評価は全体的に高いので、機会があれば是非とも行ってみてほしいお店です。Diplomat Hotelというゴーストホテルに歩いていく際の通り道になりますので、良ければ観光と併せてご利用ください、それでは！

Mang Inasalの場所

Mang Inasalはチェーン展開しており、バギオ市内だけでも10店舗弱のお店があります。。地図上で示しているのは、学校に近くの私がよく行く店舗になります。他にもSMモールやAbanao Squareなどのショッピングセンターに多く出店しているので、何かの用事にふらっと立ち寄ることが可能です。

Google map上の評価は☆4.0(146)とファストフード店にしては上々な感じで、お昼や夜などのご飯時には人で混雑しているのをよく見ます。こちらの店舗では、4人掛けの席が20セット以上用意されていますはので、ピーク時でもかなりの数のお客さんを収容することが出来ます。

実はこちらの「Mang Inasal」、ジョリビーの関連会社で、同じファストフードの中でありながら肉に特化しています。どのメニューもボリュームたっぷりで食べられる一面を持ちながら、意外にもハロハロが美味しい店舗だったりします。

メニュー

メニューの半分くらいは肉であり、お店を代表する料理は真ん中の「CHICKEN INASAL」欄にあるローストチキンです。実は、このローストチキン定食の事を一般的に「INASAL」と言うのです。一方、豚肉はシシグやバーベキュー串、豚バラ照り焼きなど幅広いメニューから選ぶことが出来ます。

また、SNSや広告で、頻繁にプロモーションを行っている印象があります。写真の日では、「Grandparents’ Day」ということで敬老的な日のお祝いに、ヌードルを買っていこう！というキャンペーンを行っています。このように大人数用のバリューセットの層が厚いです。

また、メニューの表記されている「GO UNLI RICE +P35」の文字。これは35ペソ(約91円)追加したらご飯が食べ放題になるよというやつです。店内でご飯を食べている時に、タイミングを見計らって、写真のように店員さんが白ご飯を追加しに来てくれます。これが他にないINASALの特徴ですね。

私は1杯で満足なんですが、食べ盛り大勢で行った時には助かるかもしれません。

実食！(フードメニュー)

Chicken Inasal Regular 99ペソ(約258円)

チキンをおかずに飯を食え、以上。という感じのシンプルさですね。実際、チキンはジューシーで柔らかく炭火の風味がしっかりしているのでご飯が進みます。この手のチキンではずれに当たる方が珍しですが安定して旨いです。カラマンシーが付いているのもGoodで、最後までさっぱり頂けます。

また、先生のオススメとしてはチキンオイルをたっぷり塗りたくることです。チキンオイルとは読んで字のごとく油、日本で言うところのチーユの様なものでしょうか。コレがあるからご飯が何倍でも進むということで、訪問した際にはぜひ試してみてください。

PALABOK Regular Size 75ペソ(約195円)

一方でコチラは一風変わったヌードルになっており、チキンと同様にMang Inasalを代表する料理になります。ソースの下に見える白い麺は米粉で出来た春雨のような麺です。食感は春雨とそうめんを足して割ったような感じで、プリプリながらもスルスル食べれる一品になっています。

そして上に乗っているソースもまた美味しいです。例えるのが難しいのですが、ミートソースドリアをさっぱりさせたような味わいになっており、アクセントとしてのサクサクの豚の皮チップが非常に不思議な食感を生み出します。他にないような味わいで旨いです。

実食！(デザート)

そして、Mang Inasalに来たら一度は食べて欲しいスイーツ、こちらハロハロ２種です！

Extra creamy Halo-Halo(SMALL) 69ペソ(約180円)

ハロハロって日本でも結構有名ですよね、よくミニストップが期間限定で販売している印象があります。

具だくさんで色んな食感や風味が楽しめます。アイスクリーム・ゼリー・甘煮の豆などがさっぱりした甘さのクリームの上に乗っています。私自身、甘いものはそんなに得意でないのですが、比較的甘さは控えめで、これはもっと食べたいと思えるほどに美味しかったです。

Clema de Leche Halo-Halo(SMALL) 69ペソ(約180円)

一方こちらは、かき氷の上にクリームがたっぷり、そしてバナナと洋梨っぽいフルーツ、そしてココナッツが載っています。見た目よりも甘さは控えめでパクパク行ける感じになっており、氷に負けない濃厚な味わいが楽しめます。

12月12日はMang Inasalの日

こちらのMang Insal、ジョリビーの関連会社で勢力を伸ばしているだけあって、プロモーション戦略もしっかりしています。見出しにある通り、12月12日は周年記念日という訳で、大々的なプロモーションが行われていました。詳細は下記の画像のようになっています。

通常、151ペソする「Chicken Inasal Pecho Large」が99ペソ！通常126ペソする「Chicken Inasal Paa Large」が99ペソ！とけっこうな割引率のセールを開催しています。これは買うしかない！ということで、この日の昼と夜はどちらもオーダーし、無事にInasal漬けとなりました。

まとめ

今回は鶏肉と豚肉、そしてハロハロなどのサイドメニューにこだわった、チェーン店のMang Inasalについて紹介しました。注文から支払いまで、日本でも馴染み深いレジカウンター方式で行うので、初心者の方でも入りやすい店舗だと思います。

バギオでガッツリ肉が食べられるレストラン

留学中だってガッツリ肉が食べたい！ということで今回は学校近くの肉料理専門のレストランを紹介します。一人でも、英語が堪能でなくても入りやすいという点でオススメです。

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2025.02.16

また、ハロハロがお手頃価格で簡単に食べられるのも嬉しいですね。南国のセブと違ってハロハロを扱うお店は少ないように感じます。現地の人は15℃くらいで寒い寒い言っていますからね。そういえばチェーン店はあまり紹介していなかったので、今後またレビューしますね、それでは！

JoHec’s Cakes and Cupcakesの場所

場所は、おなじみジョリビーやマクドナルドが連なる外食激戦区レガルタ通りの一画を抜けて、傾斜のある坂を下った先にあります。かなり傾斜のきつい坂になっていますが、そこの坂を下りきる直前、カーブに差し掛かるところにひっそりと店を構えています。

Google map上のレビューは☆4.9(15)と、口コミの数は少ないながらも評判は上々です。コメントの中身もかなりポジティブなものばかりになっています。基本は焼き菓子がメインのお店のようなのですが、お客さんの要望次第で誕生日ケーキも作ってもらえたりするようです。

【JoHes’s】店内

建物が2つありますが、お店の正面に立ったとき、右手の建物が焼き場、左手の建物がお店となっています。どうやら最初は焼き場の方のお店だけだったのが、事業が上手くいって隣の店舗も使って拡大したという感じっぽいです。

初見だとちょっとわかりにくいので、私は最初、間違えて焼き場の方に入って行ってしまいました。しかし、この勘違いが功を奏して、焼き場の店員さんと色々お話しすることができ、何とご厚意で特別に、普段は実施していないバラ売りでの販売をして頂けることになりました、いやぁ嬉しいサプライズでした。

しかもクッキーは焼きたて、ホカホカ。「ばら売りをする分、割高になっちゃうよ」と言われましたが、個食の方が嬉しい私は焼きたてをテイクアウトすることにしました。普段は上の画像のようなパック売りを実施しており、ナッツのクッキーだと6枚入りで170ペソくらいです。

焼き場では、焼きたてクッキーが今まさに冷まされている最中。ここから2つ頂いてきました。

【JoHes’s】実食！

思いがけず、焼きたてで手に入ったクッキーですが、これがとんでもなく美味しかったです。

(左)ナッツとアーモンドのクッキー27ペソ(約70円)

(右)ナッツとベリー、チョコレートの具だくさんクッキー31ペソ(約81円)

ナッツとアーモンドのクッキー27ペソ(約70円)

表面はさっくり、中はしっとりしたクッキーはほどよい甘さで、しつこくなく、飽きることなく食べることが出来ます。また、握りこぶし大ほどもある大きさなので食べていて非常に満足感があり、ナッツとアーモンドが良いアクセントとなって香ばしさに磨きがかかっています。

ナッツとベリー、チョコレートの具だくさんクッキー31ペソ(約81円)

先ほどのクッキーよりも具だくさんで色々な食感とテイストが味わえ、非常に満足感が高いです。こちら、冷蔵庫に入れて取っておいたのですが、冷めていても非常に美味しかったです。

【JoHes’s】まとめ

こちらのクッキー屋さん、個人的にかなり気に入ってしまいました。自分で食べるのも良いんですが。なにかお礼の品とかを渡すときに丁度いい感じのプレゼントになります。後は、登山に行くときのトレイルスナックとしても持って行ったことがありました、価格もお手頃なのが嬉しいです。

(※追記)私が学校を卒業するとき、先生一人一人にプレゼントを用意したのですが、それをここのクッキーにしました。予約が必要かなと思って事前に伺ったのですが、8パックくらいだったら大丈夫とのことで当日の購入で大丈夫でした。賞味期限は書いていませんが、1週間ほどだそうです。

Mucho Panの場所

続いては激安パン屋。先ほどの焼き菓子屋から坂を10mほど登ったところにあります。お店は小さいですが一目でパンを売っているとわかる店構えなので、見落とすことは無いでしょう。

この日、ショーケースの中にはたくさんの種類のパンが並んでいました。見た感じ個食用のパンが15種類ほど、そしてファミリー向けのデカいパンが8種類ほどで、個食パンの価格は5～10ペソ(約14~28円)となっており、色々な味のパンが並んでいます。

基本はテイクアウトのみで、お店の奥に居る店員さんに「これとこれと…」と、指差しながら注文すると紙袋に入れて渡してくれます。この日はショーケース3段分がフルボリュームでしたが、2段しか並んでいなかったり、遅い時間だと3種類だけだったとかいう話も聞くので、そこは運次第かもしれません。

【Mucho】実食！

(左)PINANONO UBE 8ペソ(約21円)

UBEはフィリピンで有名な紫いもの事です。見た目通りのふわふわ食感で日本でもなじみのある食感です。紫いもの味よりも生クリームの風味が甘すぎないながらも強くデザート感覚でいただけます。

(右)MANGO FLOWER 6ペソ(約16円)

ちょい硬めのハードな食感で、中はちょいパサついているものの問題なく食べられます。マンゴーと名前がついているが、コーティングされた砂糖味がほとんど、普通に美味しいです。

(上)KESO ROYAL 7ペソ(約19円)

丸い形で食感はコッペパンに近い感じで、しっとり感がやや強め。KESOとはチーズのことで、中には甘めの黄色いチーズフィリングが入っています。

(下)CHOCO STRAUSSEL 7ペソ(約19円)

これも固め食感です。中はちょいパサついてますが、日本でありそうでないチョコと砂糖のいい塩梅が美味しいです。

RAISN ROLE 10ペソ(約26円)

日本でもおなじみのレーズンロールです。ロールパン風ですが、わりとぎっちり生地が詰まっています。ちょっと割高なので具だくさんをイメージしたものの、中は生地のみでちょっと物足りません。

PANDE COCO 8ペソ(約21円)

名前そのままココナッツパンです。中にココナッツ特有のシャキシャキ感のあるフィリングが入っています。何故か全粒粉パンっぽい風味がしました。

UBE FANTASTIC 7ペソ(約19円)

これも紫いもパンです。こちらはパンがかなりしっとりしていて私好みでした。ペースト状のフィリングもしっかり紫いもの風味を感じましたし、個人的に一番好きです。

【Mucho】まとめ

今回はかなりリーズナブルなパン屋の紹介でした。どんどん物価の高くなるフィリピンですが、パンについてはかなりお買い得感がありますね。ここバギオではこういった個店やスーパーで買うパンはそんなに高くないのですが、SMモールなどで買うとかなり高くなる傾向があります。

人気パン屋の名物シュークリーム、と30ペソで買える激安スイーツ

留学中でも甘いものが食べたい！ということで今回は人気パン屋のシュークリームの紹介です。激安で特徴的なシュークリームの情報と共に、日本では考えられない私の失敗談もここに供養させていただきます。

はふたぶろぐ | バギオの情報リアルタイム発信

2025.02.16

また、今回は生クリームを使ったパンを食べてみましたが、ちょっとリスキーかもしれません。別のお店での話になりますが、生クリームが原因でお腹を壊したかもしれない日本人がいました。焼きなら大丈夫なはずなので、皆さんもお試しあれ～。

またおまけとして、あまりオススメは出来ませんが、全て30ペソ以下で買える激安スイーツ3選も併せて紹介します。結構なボリュームがあって味も美味しいのですが、オススメ出来ない理由は…。後ほど、その実態に迫ります。

人気パン屋 [Victoria Bakery]

「Victoria Bakery」は街中心部、セッションロードから1本道を入ったところにあります。Google mapの評価は、☆4.4(186)、かなりの高評価率です。細い通りにスーパーマーケットや飲食店など密集しており、車もガンガン通るので通行には注意が必要です。

こちらが本店となりますが、2024年になってシティーモールという古めのショッピングモールの中にも支店が出来ていました。ちらっと見た感じでは内装や価格は変わりませんでしたので、予定に合わせて訪れてみるのが良いかと思います。

店内・メニュー

店構えはヨーロッパの道端にあるようなおしゃれな外装で、よく人が集まっています。中に入ると、綺麗にショーケースに陳列されたcream puff(シュークリーム)が迎えてくれます。

その奥には菓子パンや総菜パン、プレーンなパンが綺麗に陳列されています。また、店のさらに奥にはホールサイズのケーキなんかを売っているカウンターがあります。

今回は入り口付近のシュークリームを目当てに行ってきました。お値段はなんと1個25ペソ(約68円)から。安過ぎます。しかも種類も豊富で好きなフレーバーをチョイスできます。メニューの中に「Ube」いうものがありますが、これは「紫いも」のことで、現地ではジャムにしてよく売られています。

1個単位から購入できるので、自分が欲しい個数、好きな味を選ぶことが出来ます。8個以上買うのなら、箱入りでの提供もしてくれます。購入数が8個以下だと紙袋に入れて提供されます。後述するのですが、紙袋の場合は慎重に持ち帰らないといけないので、できるだけ箱付きで買うことをオススメします。

Original, Ube, Matcha を実食

今回はOriginal, Ube, Matcha の3個を買ってきました。3つ買っても85ペソ(約230円)とかなりリーズナブルです。こうお皿に並べて眺めるだけでワクワクしてきます。ちなみにショーケース越しにはそう見えなかったのですが、しっかり冷やされていました。

いざ実食、、、味の方はかなり甘みの主張が強めです。皮はしっかりめの食感ですが重すぎず、簡単にちぎれるくらいの食感です。クリームはトロトロで食べるときに口と手が汚れるタイプなので注意が必要です。

「Original(25ペソ)」は練乳とカスタードクリームを混ぜた感じのクリームが入っており、甘さの主張が強めです。1個食べているだけで、飽きが来るほど強烈な甘さとなっています。

「Ube(30ペソ)」は沖縄の紅芋と同じような感じの風味で甘すぎず、クセのない甘みがかなり美味しいです。どこにもないような、フィリピンらしいテイストであり、個人的には一番好きな味でした。

「Matcha(30ペソ)」は文字通りの抹茶味です。ただ、日本でイメージするような奥ゆかしいニガめの抹茶味ではありません。抹茶と練乳と混ぜたような、風味は抹茶なんだけど…という、かなり甘いの抹茶クリームになっています。

<失敗談>スイーツの扱いにご注意を！

初めての訪問時、私はシュークリームを4つ買ってそのまま買い物袋に入れて寮に帰りました。前述の通り、数が少ないと紙袋に入れて渡されます。帰り道、特に何のアクシデントもなかったはずなのですが、家について取り出してみると1個が潰れており、クリームが紙袋に染み出していました。

柔らかさが故の事故だったのでしょうがないと割り切って冷蔵庫に入れました。残り3個は無事でしたからね。しかし、ここでも問題がありまして、この時シェアルームの冷蔵庫が壊れており、ほんのり冷たいかなくらいの感じでした。そして、夜になって食べようと取り出してみると、、、

どうしようもないので、正常に機能している冷凍庫に避難させ、ごみ回収を待つことになりました…。一応、密閉空間ではあったはずなのですが、アリの嗅覚?は凄いですね。フィリピンでの生活の洗礼を受けた1日でした。皆さんも海外での生もの・スイーツの扱いにお気を付けください。

Victoria Bakery の まとめ

バギオでの人気のパン屋Victoria BakeryのCream puff(シュークリーム)についてご紹介しました。ここのパン屋とシュークリームは、先生たちも全員知っているほどの超人気店です。それが故に休日は込み合いますし、人気のフレーバーは売り切れということもあります。

なので、平日の空き時間に行ってみることをオススメします。また、個人的にシュークリーム側のレジのスタッフがいつも明るく礼儀正しい感じなのが非常に好感触で、1個買いをお願いしても、快く対応してくれるはずです。

激安パン屋と焼きたてクッキー【バギオ留学】

またまた知られざる穴場な良店を発見してきました、今回はパンと焼き菓子のお店です。安さもさることながらクオリティも高いお店になります。どうしてバギオはこうも良いお店に恵まれているのでしょうか、半年の留学期間を全部使っても紹介しきれないかもしれません。

はふたぶろぐ | バギオの情報リアルタイム発信

2025.02.16

もし、箱単位で買わず、紙袋に入れてもらうのなら、しっかり手で持って気を付けて持って帰ることをオススメします。

おまけ：激安スイーツ情報①ハロハロ

スイーツといえば、キュッと冷えたデザート。台湾のマンゴーかき氷のように、フィリピンといえば「ハロハロ」というくらいメジャーな冷たいスイーツがあります。かき氷に練乳やら、ゼリーやら、紫芋やらを乗っけた色々な味や食感が楽しめる素敵な1品です。

今回紹介するのは街で偶然見つけた、ローカル感マシマシの食堂にあったハロハロ。その金額なんと25ペソ(約65円)です。あまりの安さと独特な店構えに思わず躊躇してしまいましたが、今回は思い切ってオーダーしてみました。

お店の奥でガリガリ氷を削る音を聞きながら待つこと1分ほど、登場したのがコチラ。カップタイプですが意外とボリューミー、中にいろいろな具材が入っています。

混ぜ合わせることで上の氷とシロップが組み合わさり、いい感じの甘さになります。これが「ハロハロ」の名前の由来ですね。混ぜ合わせると言うのがこの「ハロハロ」の意味になります。

味は練乳をマイルドにした感じでさっぱり頂けます。具材もマシュマロ的なお菓子や紫芋なんかも入っていて、飽きない作りになっています。個人的に大満足なハロハロでした。

おまけ：激安スイーツ情報②タホ

こちらもメジャーなスイーツです。行商のタホ売りを公園などの街中でもよく見かけます。銀の鍋がついた棒を肩からぶら下げ、掛け声やラッパを鳴らしながら歩いている人はタホを売っています。朝方によく私のコンドミニアムにもバイクで売りに来ています。

タホは白い豆腐のようなものに甘いソースをかけて頂くスイーツです。ぱっと見では冷たそうに見えますが、実は湯気が立つほど温められています。今回はビーチで頂いたのですが、小カップで30ペソ(約78円)、大カップで50ペソ(約130円)でした。

味はというと、見た目のそのまんま、温かい豆腐に黒蜜ソースをかけた味です。食感は、絹ごし豆腐より柔らかめでツルツルいけます。丸いトッピングは無味ですが、コロコロとした食感が良いアクセントになります。デザートとしてだけでなく、朝食や飲んだ後にもほしくなる一品です。

おまけ：激安スイーツ情報③BINATOG

続いて、現地では割と有名なBINATOG。初めて見た時は何が売っているのか分かりませんでしたが、お店が賑わっていたので買ってみました。加熱調理している何かを混ぜながら、注文のたびにカップに詰める係の人と、その上に何かを注いで包装する係の人に分かれて販売しています。

鍋の中にはなにかマカロニみたいな白い物体が、湯気をあげながら蒸されています。かなりの高温っぽいのが見て取れます。

もう一方で、詰められた白い物体に白い何かを注いでいます。液体は常温の缶詰の中から。なみなみと注がれています。今回は、ミディアム、ラージ、エックスラージのサイズの中から、ミディアム25ペソ(約65円)を払ってテイクアウトしてきました。

手に入れた商品がこちら。散々正体を引っ張ってきましたが、蒸されていたのはコーンで、注がれていたのはミルクです。コーンとミルクなので、食べている感覚としてはシリアルに近いです。ただコーンはアツアツなのでホッとするような味と食感になっています。

コーンはポップコーンと生の粒の中間くらいの食感で、くにゅくにゅな食感をしています。ミルクは甘すぎず程よい感じです。十分すぎるボリュームがあるので、これ1つでお腹が膨れます。

※激安スイーツを食べるときの注意点

これらの激安スイーツ、値段を考えるとどれも満足度はかなり高めです。ただ、衛生面には注意が必要です。まず、最初に紹介した「ハロハロ」、おそらく一番コレがお腹に影響を与えやすいと思います。何と言っても生氷ですから、外国人が一番気を付けないといけない食べ物です。

また、「タホ」についても周りでお腹を壊したという報告があります。バーナムパークでも買えるのですが、出来るだけ人の集まっている行商人のところでのお買い求めを検討ください。

肉が旨いハロハロも美味い Mang Inasal【バギオ留学】

フィリピンで有名なチェーン店といえば間違いなく名前が挙がる「ジョリビー」。物価高を感じさせないお手頃価格を設定しています。ジョリビーがあるからマクドナルドが苦戦しているなんて話もよく聞きます。さらにもう一店、フィリピンで有名なチェーン店があり、今回はそちらについて紹介します！

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2025.02.16