フィリピンのバギオで、最も浸透している料理とは何かと考えたとき、真っ先に思い浮かぶのは韓国料理になります。街の至るところで何かとサムギョプサル屋を目撃しますが、クオリティはピンキリ。その中でも物価安を感じながら、ブュッフェの質が高いお店を2点紹介します。
Donjjang Samgyupsal
まず1店目のDonjjang Samgyupsalはバギオ市街からすこーしだけ郊外に出たところにあります。Vicrtory Linerというバギオから他の都市へ連絡する長距離バスのターミナルが近くにあるので、このエリアに馴染みのある方もいるかもしれません。
お店の前は大きな道が通っているのでタクシーで行くのが最善ですが、SMモールからは徒歩15分くらいで行くことが出来るので、買い物帰りに行くことも可能です。営業時間は11時~22時となっており、遅い時間になってもタクシーを拾うことは簡単なはずです。
[Donjjang]口コミ
Google map上の評価は☆4.6(139)と、今まで数々のお店を見てきた中でもかなり高評価率の高いお店となっています。口コミの総評もそこそこあるので信用に足るはずです。
高評価ばかりのレビューの中で、口を揃えて言われているのはメニューが豊富であるという点です。メインとなるお肉の種類もそうなのですが、トッポギやキンパ・チキンなど他の韓国料理が豊富であるのが他のお店ではなかなか見ない特色となっています。
一方で、数少ないながらもいくつかある低評価の口コミについては、床が滑りやすいであるとか、スタッフの態度が良くないなど、まぁどこのお店でも起こりうるような内容が書かれていました。私自身、その2点について悪いところは全く感じられなかったので、ここはタイミングもありますね。
[Donjjang]店内
店内は4人掛けシートが15席ほどとコンパクトな店構えとなっています。そして、全ての座席テーブルに埋め込み式のサムギョプサル用鉄板とHot Pot用の鍋がありますので、どちらのメニューも追加料金無しで楽しむことが出来ます。
お店の収容人数に対して、十分すぎるほどの食べ放題メニューが提供されているので、基本的には全ての食材をなんの不自由もなく頂くことが出来ます。店の規模を広げ過ぎてサービス面が追いついていないお店をよく見かけますが、このお店が高評価を博しているのはこういった理由なのかもしれません。
[Donjjang]メニュー
メニューについては前述のとおり、サムギョプサルと鍋(しゃぶしゃぶ)が食べ放題となっています。蚊価格は大人だと599ペソ(約1,677円)となっており、特にほかの選択肢やオプションは無いように見受けられます。ただ、食べ残しには厳しく追加料金がかかるのはフィリピンのどこのお店も同じです。
肝心のお肉の種類は常に10種類ほどあり、食べ飽きることはありません。お肉以外にも、海老や貝・イカなどのシーフード系や、お鍋用の練り物・きのこ類も20種類以上はあり、必ず好みのカスタマイズが出来るような品ぞろえになっています。
そして、嬉しいことにトッポギやチキンなど、普通のビュッフェにあってもおかしくないようなラインナップも並んでします。さらに、ソースは15種類ほど用意されているので味変も可、最後にはゼリーや果物などのデザートも料金込み込みで頂くことが可能です。
[Donjjang]実食
サムギョプサル屋ということで、まず肝心の肉については非常に美味しかったです。サムギョプサルに丁度いいくらいの脂・厚さで日本人の口にも非常に合っています。フレーバーもオリジナル・タレ付きなどあり好みのものも選べますし、ミノのような内臓系の肉の取り扱いもあります。
Hot potの方も日本の鍋やしゃぶしゃぶに近い感じで、馴染みのあるテイストになっています。嬉しいことに白菜やエノキ茸など普段なかなか食べられないものも用意されているので、ここぞとばかりに食べてきました。日本人の味覚にもピッタリで大満足な食べ放題でした。
[Donjjang]総評
こちらのお店、かなりオススメ度は高いです。料理のクオリティが高いのはもちろん店内は綺麗でストレスフリーになっています。今までいろいろなサムギョプサル屋を見てきましたが、こちらのお店はそこそこ値段が張る分、やはり全体的な満足度は高いです。
1つ気になるのが、鉄板にアルミホイルを巻いている点ですね。鉄板が汚れるのを防ぎたいのでしょうがよく焦げ付き、頻繁に交換が必要になります。私たちは6回交換しました。オーダーしなくてもタイミングを見て交換に来てくれるので良いのですが、いちいち肉を引き上げないといけないのが少し面倒です。
K Flavors Buffet
2店目は大型でかなりの人数が収容できる街中のサムギョプサル屋です。場所は外食の激戦区レガルタロードを中心部から南へ進み、バーナムパークに繋がる道に合流したところにあります。少し坂がきついですが、公園からの徒歩での移動も可能です。
こちらのお店も比較的アクセスが良く、気軽に尋ねることが出来ます。営業時間は10時～23時(土日のみ24時まで)とのことで、昼・夜どちらでも利用することができ、車通りの多い道に面しているので遅くなってもタクシーは拾いやすいでしょう。
[K Flavors]口コミ
Google map上の評価は☆4.2(425)となっており、先ほどのお店ほどではありませんが、高評価を得ているお店になっています。
好意的な口コミとしては、やはりお肉やサイドメニューの種類が多いというのがたくさんの人に支持されています。そのほか、口コミの中で特徴的だったのは雰囲気が良いということ。後述しますが、広々とした店内でゆったり過ごせるような店内になっています。
一方で、ネガティブな口コミとしては、いつものスタッフの態度が悪いといったものがいくつかある中で、ビュッフェスペースに食べ物がほとんどないといった意見もいくつか見られます。2つ目の意見については、実は私もいくらか共感できるところがありました。
[K Flavors]店内
さて、高評価な意見もいくつか見られた店内の様子ですが、確かに他ではあまり見ないような雰囲気のあるような造りになっています。店内はウッドハウスや西洋の酒場のような雰囲気があり、非常にオープンな感じになっています。提灯のようなまん丸のライトが良い味を出していますね。
また、お店の真ん中には大きな木が植えられており、それもまた雰囲気づくりの良い演出となっています。その木を囲むように4人掛けの座席が30セットほどは用意されているので、かなりの人数が収容できるのですが、ピークタイムは満席になっていることが多いです。
そして、開放的な店内には生演奏のステージまであります。ここまでくると本当に楽しむための場所になりますね。ただ、お店が広く音量はそんなに大きくないので席を選べば仲間内でゆっくり食事を頂くことも可能です。
[K Flavors]メニュー
店内には数々のお肉が提供されており、好みに合わせてどれも美味しく頂けます。肉の種類だけで言うと、以前別の記事で紹介した「韓国人留学生の間で大人気のお店」よりも多いです。また、こちらのお店でもキンパやチキンなどのサイドメニューもそこそこあります。
また、こちらのビュッフェでは3種類のコースから選ぶことが出来ます。上記のお肉とサイドメニューの食べ放題は共通していますが、いくつか特殊なオプションを付けることが出来ます。
一番安いプランで420ペソになります。そこから牛肉食べ放題とチーズソース、自家製アイスクリーム1皿が付いたプランが460ペソ。さらにアイスティーの飲み放題が付いたものが499ペソです。グループ内では全員が同じメニューを頼む必要があります。
[K Flavors]実食
今回、私たちがオーダーしたのは2番目のチーズソースと牛肉付きのプランになります。お肉については、まぁ悪くないといった感じでしたが、牛肉を食べるのにいちいち注文しなければいけないのが少し面倒でした。
個人的には野菜の提供が物足りなく、そこが残念でした。葉物はロメインレタスのようなものしかなく、野菜もメインで食べたい私たちにとってはそこが欠けていたのは頂けません。色々な種類のお肉があるのですが提供が遅い一面があるので、そこもややストレスになりました。
[K Flavors]総評
色んな種類のお肉を値ごろな価格でたくさん食べたい人には、ぴったりのお店だと感じました。1度行った身としては、3つあるコースの中で一番上の安いコースでいいかなという結論です。チーズソースはあまりお肉とは合っていない気がしたので通常のソースで十分です。
ちなみに高いプランについてくる自家製のアイスクリームは上のような感じです。味はサトウキビのような控えめな甘さなのですが、しっかり固形なのにあまり冷たくなく、なんとなくトゲトゲしたような食感で不思議な一品でした。進んで食べたいかと言われたら微妙な感じです。
当ブログで3つ目のサムギョプサル屋の紹介となりましたが、私の個人的なオススメは以前紹介した「Pearl Meat Korean」ですね。お肉の種類はやや少ないですが質は良く、色々な野菜を食べることが出来ます。もし、他のコリアンフードをサイドメニューとして食べたい場合は、今回紹介した2店舗をオススメします、それでは！